Повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму

Name: Повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Яблоки и груши – самые любимые фрукты в нашей семье. На дачном участке в урожайные годы их очень много. Я готовлю соки и компоты, а также варенье и повидло. Сегодня предлагаю приготовить повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму. Повидло получается универсальным угощением, которое можно подать самостоятельно или в дополнении к любимым десертам или выпечки.

Повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму

2717

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

164 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

40,0 гр.

Вода

57,0 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

52.5 мкг

900 мкг

0.3

5.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

0.9

20.8

Витамин В4

63.8 мг

500 мг

0.6

12.8

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

0.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.8

41.3

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.3

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

112.5 мкг

90 мкг

5.6

125

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.5 мг

15 мг

1.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.3

Витамин К

50.3 мкг

120 мкг

1.9

41.9

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

22.5

Калий

3270 мг

2500 мг

5.8

130.8

Кальций

285 мг

1000 мг

1.3

28.5

Кремний

60 мг

30 мг

8.9

200

Магний

157.5 мг

400 мг

1.8

39.4

Натрий

307.5 мг

1300 мг

1.1

23.7

Сера

82.5 мг

500 мг

0.7

16.5

Фосфор

202.5 мг

800 мг

1.1

25.3

Хлор

22.5 мг

2300 мг

Алюминий

1650 мкг

30 мкг

244.4

5500

Железо

36 мг

18 мг

8.9

200

Йод

22.5 мкг

150 мкг

0.7

Кобальт

82.5 мкг

10 мкг

36.7

825

Литий

28.5 мкг

70 мкг

1.8

40.7

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

1.9

Медь

1725 мкг

1000 мкг

7.7

172.5

Никель

255 мкг

200 мкг

5.7

127.5

Рубидий

802.5 мкг

200 мкг

17.8

401.3

Селен

3 мкг

55 мкг

0.2

5.5

Фтор

135 мкг

4000 мкг

0.2

3.4

Хром

43.5 мкг

50 мкг

3.9

Цинк

2.6 мг

12 мг

0.9

21.3

Бор

2812.5 мкг

1200 мкг

10.4

234.4

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

337.5

Молибден

82.5 мкг

70 мкг

5.2

117.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке повидла из яблок и груш в домашних условиях на зиму. Отмерьте необходимое количество груш. Выбирайте спелые сочные груши. Тщательно вымойте их под прохладной проточной водой. Подготовленные груши обсушите, выложив на чистое кухонное полотенце, а затем очистите от кожицы с помощью овощечистки. Очищенные груши нарежьте на небольшие кусочки произвольной формы, предварительно удалив сердцевину с семенами.

Подготовленные груши выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку мультиварки, на панели прибора установите программу «Варка на пару», время приготовления – 20 минут.

Тем временем отмерьте необходимое количество спелых и сочных яблок. Тщательно вымойте, обсушите, выложив на кухонное полотенце, а затем очистите от кожицы с помощью овощечистки. Очищенные яблоки нарежьте дольками, предварительно удалив сердцевину с семенами.

После звукового сигнала откройте крышку прибора и аккуратно извлеките груши. С помощью погружного блендера измельчите груши до однородной гладкой консистенции.

Подготовленные яблоки выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку мультиварки, на панели прибора установите программу «Варка на пару», время приготовления – 20 минут.

После звукового сигнала откройте крышку прибора и аккуратно извлеките яблоки. Погружным блендером измельчите яблоки до однородной консистенции. Измельченную фруктовую массу переложите в металлическую посуду с толстым дном. Добавьте необходимое количество сахарного песка.

Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите повидло 30-40 минут, периодически помешивая. Фруктовая масса достаточно загустеет – это признак того, что повидло готово. Подготовьте банки. Хорошо вымойте их в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите.

Горячее повидло из яблок и груш разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Банки с повидлом переверните вверх дном и закутайте полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания на сутки, затем переместите в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Повидло Варенье из груш на зиму Повидло из яблок Варенье из яблок и груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из яблок и груш в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке