Помидоры конфи на зиму

Name: Помидоры конфи на зиму
Prep time: 5 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D5H15M
Yield: 600
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Помидоры конфи на зиму – это очень интересная по вкусу, ароматная и привлекательная заготовка для вашего стола. Такой продукт идеально дополнит ваш домашний или обеденный стол. Помидоры конфи можно подавать вместе с горячими блюдами или использовать в приготовлении различных холодных закусок.

1429

Кухня

Итальянская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

600

Калорийность

178 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

17,6 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

942.2 мкг

900 мкг

7.7

0.2

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.2

0.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.4

0.1

Витамин В4

17.8 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

6.2

0.1

Витамин В9

40.5 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

210.8 мкг

90 мкг

17.2

0.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29.4 мг

15 мг

14.4

0.3

Биотин

50 мг

Витамин К

315.8 мкг

120 мкг

19.3

0.4

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

2.5

0.1

Калий

2656.3 мг

2500 мг

7.8

0.2

Кальций

340 мг

1000 мг

2.5

0.1

Кремний

60 мг

30 мг

14.7

0.3

Магний

38.7 мг

400 мг

0.7

Натрий

11779 мг

1300 мг

66.5

1.5

Сера

180.9 мг

500 мг

2.7

0.1

Фосфор

449.6 мг

800 мг

4.1

0.1

Хлор

18495 мг

2300 мг

1.3

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

330.4

7.5

Железо

5.8 мг

18 мг

2.3

0.1

Йод

25.4 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

14.6

0.3

Литий

209 мкг

70 мкг

21.9

0.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.2

0.1

Медь

829.3 мкг

1000 мкг

6.1

0.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

270 мкг

200 мкг

9.9

0.2

Селен

13.6 мкг

55 мкг

1.8

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

2.8 мг

12 мг

1.7

Бор

1800 мкг

1200 мкг

0.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

14.7

0.3

Молибден

103 мкг

70 мкг

10.8

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Помидоры следует выбирать небольшого размера. Идеально подойдет сорт «слива». Промываем помидоры и обсушиваем их.

Также промываем под водой фиолетовый базилик.

Очищаем зубчики чеснока и режем их пластинками.

Выкладываем помидоры в форму для запекания, сюда же выкладываем базилик, чеснок, соль и сахар. Поливаем оливковым маслом.

Запекаем заготовку в разогретой до 90 градусов духовке и томим около 3,5 часов.

Раскладываем заготовку по стерильным банкам и ставим их в разогретую до 200 градусов духовку. Сразу выключаем духовой шкаф и держим там банки, пока духовка не остынет. Закрываем крышками и даем остыть.

Помидоры конфи на зиму готовы. Уносите на хранение!

Оценить помидоры конфи на зиму

Быстрый фильтр

Вяленые помидоры Вяленые помидоры в масле Сладкие помидоры с чесноком на зиму Вяленые помидоры с маслом и чесноком Вяленые помидоры в оливковом масле Вяленые помидоры на зиму Вяленые помидоры в банках Вяленые помидоры в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры конфи на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры конфи на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке