Пикша с луком и морковью в духовке

Name: Пикша с луком и морковью в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пикша с луком и морковью в духовке, запеченная вместе с картошкой и чесноком – это доступное, но безумно вкусное кушанье, которое обязательно придется по вкусу всем любителям рыбы и чего-то нового. Несмотря на бюджетность пикши, рыба обладает прекрасными вкусовыми характеристиками.

Автор рецепта:

310 рецептов

Ирина Шипулина

2468

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

7,3 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2909.3 мкг

900 мкг

14.6

64.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.4

15.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.3

18.9

Витамин В4

35 мг

500 мг

0.3

1.4

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.6

2.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

5.3

Витамин В9

154 мкг

400 мкг

1.7

7.7

Витамин В12

18.3 мкг

3 мкг

27.5

122

Витамин С

37.9 мкг

90 мкг

1.9

8.4

Витамин D

5 мкг

10 мкг

2.3

Витамин E

19.2 мг

15 мг

5.8

25.6

Биотин

2.9 мг

50 мг

0.3

1.1

Витамин К

21.9 мкг

120 мкг

0.8

3.7

Витамин РР

63 мг

20 мг

14.2

Калий

3741.9 мг

2500 мг

6.8

29.9

Кальций

336.5 мг

1000 мг

1.5

6.7

Кремний

46.3 мг

30 мг

30.8

Магний

456.5 мг

400 мг

5.2

22.8

Натрий

822.3 мг

1300 мг

2.9

12.7

Сера

2054.7 мг

500 мг

18.6

82.2

Фосфор

2016.7 мг

800 мг

11.4

50.4

Хлор

1795.7 мг

2300 мг

3.5

15.6

Алюминий

1352.2 мкг

30 мкг

203.5

901.5

Железо

10.5 мг

18 мг

2.6

11.7

Йод

1514.1 мкг

150 мкг

45.6

201.9

Кобальт

214.4 мкг

10 мкг

96.8

428.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

2.4

Марганец

2 мкг

4.6

20.3

Медь

2608.5 мкг

1000 мкг

11.8

52.2

Никель

85.2 мкг

200 мкг

1.9

8.5

Рубидий

1103.9 мкг

200 мкг

24.9

110.4

Селен

260.8 мкг

55 мкг

21.4

94.8

Фтор

5146.8 мкг

4000 мкг

5.8

25.7

Хром

558.7 мкг

50 мкг

50.4

223.5

Цинк

6.7 мг

12 мг

2.5

11.1

Бор

730 мкг

1200 мкг

2.7

12.2

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

31.3

138.6

Молибден

28 мкг

70 мкг

1.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Все необходимое выкладываем на рабочую поверхность. Морковь очищаем и натираем на терке с крупными отверстиями.

Рыбу промываем внутри и снаружи, срезаем плавники и удаляем чешую. Нарезаем стейками и поливаем майонезом, туда же выдавливаем зубцы чеснока и слегка солим.