Пикша с картошкой в духовке

Name: Пикша с картошкой в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Пикша с картошкой в духовке – это отличное блюдо и вкусный повод собрать за столом всю семью. Этот рецепт позволит вам сразу приготовить нежнейшую рыбу и гарнир к ней. Небольшой совет: если вы хотите значительно сократить время запекания, предварительно отварите картофель в течение 10-15 минут.

Автор рецепта:

259 рецептов

Ирина Рыленко

3468

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

9,9 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

690.4 мкг

900 мкг

4.4

19.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.2

9.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.5

15.5

Витамин В4

256 мг

500 мг

2.9

12.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.8

3.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.2

5.1

Витамин В9

144.4 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

9.9 мкг

3 мкг

18.9

82.4

Витамин С

52.8 мкг

90 мкг

3.4

14.7

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

1.5

6.8

Витамин E

7.7 мг

15 мг

2.9

12.9

Биотин

7.3 мг

50 мг

0.8

3.7

Витамин К

602 мкг

120 мкг

28.7

125.4

Витамин РР

32.1 мг

20 мг

9.2

40.1

Калий

2123.3 мг

2500 мг

4.9

21.2

Кальций

449.1 мг

1000 мг

2.6

11.2

Кремний

4.5 мг

30 мг

0.9

3.8

Магний

270.3 мг

400 мг

3.9

16.9

Натрий

402.2 мг

1300 мг

1.8

7.7

Сера

1021.5 мг

500 мг

11.7

51.1

Фосфор

1066.1 мг

800 мг

7.6

33.3

Хлор

873 мг

2300 мг

2.2

9.5

Алюминий

109.2 мкг

30 мкг

20.8

Железо

9.9 мг

18 мг

3.2

13.8

Йод

750.3 мкг

150 мкг

28.6

125.1

Кобальт

100.6 мкг

10 мкг

57.6

251.5

Литий

0.9 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

17.4

Медь

1289.1 мкг

1000 мкг

7.4

32.2

Никель

37.4 мкг

200 мкг

1.1

4.7

Рубидий

2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Селен

129.8 мкг

55 мкг

13.5

Фтор

2503.3 мкг

4000 мкг

3.6

15.6

Хром

275.3 мкг

50 мкг

31.5

137.7

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.1

4.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Стейки можно купить в магазине уже готовые или разделать целую тушку самостоятельно.

Картофель почистите, хорошо помойте и нарежьте тонкими кружками.

Для запекания можно взять противень или другую жаропрочную форму с бортиками. Смажьте емкость растительным маслом, выложите в нее стейки пикши.

Рыбу посолите и приправьте специями по вкусу. Можно использовать любые специи, которые вам нравятся и которые сочетаются с рыбой и картошкой.

На пикшу равномерным слоем разложите кружочки картофеля, посолите их по вкусу.

Помойте укроп и петрушку, мелко порубите зелень ножом и распределите ее поверх картошки.

Далее смажьте верхний слой картофеля сметаной, можно брать ее любой степени жирности.

Заготовку укройте фольгой или крышкой, тогда рыба и картофель не получатся сухими. Запекайте блюдо в духовке при 200 градусах в течение 50 минут.

Проверьте степень готовности картофеля, если она мягкая и рассыпчатая, можно доставать емкость из духовки. Подавайте запеченную пикшу с картошкой в горячем виде на обед или ужин. Приятного аппетита!

Оценить пикша с картошкой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пикша Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пикша с картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пикша с картошкой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке