Пангасиус в кляре на сковороде

Name: Пангасиус в кляре на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пангасиус в кляре на сковороде – это легкое в приготовлении блюдо. Под хрустящим кляром у вас получится нежное и сочное филе. Если хотите сделать прием пищи легким, то дополнить жареного пангасиуса можно свежими или тушеными овощами.

Автор рецепта:

258 рецептов

Юлия Бегунова

1268

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

15,9 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

618.1 мкг

900 мкг

6.8

17.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.3

15.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.7

16.7

Витамин В4

785.5 мг

500 мг

15.7

39.3

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.5

8.7

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

13.2

33.1

Витамин В9

73.8 мкг

400 мкг

1.8

4.6

Витамин В12

20.2 мкг

3 мкг

168.1

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

0.8

2.1

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

3.8

9.6

Витамин E

42.1 мг

15 мг

70.1

Биотин

24.2 мг

50 мг

4.8

12.1

Витамин К

14.1 мкг

120 мкг

1.2

2.9

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

11.2

Калий

2996.2 мг

2500 мг

11.9

Кальций

515.3 мг

1000 мг

5.1

12.9

Кремний

4 мг

30 мг

1.3

3.3

Магний

404.5 мг

400 мг

10.1

25.3

Натрий

916.9 мг

1300 мг

17.6

Сера

1523.6 мг

500 мг

30.4

76.2

Фосфор

2053.6 мг

800 мг

25.6

64.2

Хлор

1311.6 мг

2300 мг

5.7

14.3

Алюминий

30 мкг

Железо

15.6 мг

18 мг

8.6

21.6

Йод

373.5 мкг

150 мкг

24.8

62.3

Кобальт

152.6 мкг

10 мкг

152.1

381.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.8

9.5

Медь

613.1 мкг

1000 мкг

6.1

15.3

Никель

44.2 мкг

200 мкг

2.2

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

46.8 мкг

55 мкг

8.5

21.3

Фтор

3092.5 мкг

4000 мкг

7.7

19.3

Хром

391.6 мкг

50 мкг

78.1

195.8

Цинк

4.7 мг

12 мг

3.9

9.9

Бор

37 мкг

1200 мкг

0.3

0.8

Ванадий

90 мкг

20 мкг

44.9

112.5

Молибден

47.1 мкг

70 мкг

6.7

16.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Размороженное филе пангасиуса помойте, просушите бумажными полотенцами и разрежьте на порционные куски. Посыпьте рыбу специями.

Подготовьте кляр. В миску разбейте два куриных яйца, смесь посолите и приправьте.

Добавьте майонез, он сделает кляр более воздушным.

Просейте в миску муку и вымесите кляр венчиком. Масса должна получится однородной и без комков.

Кусочки пангасиуса по одному обмакивайте в кляр.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Затем аккуратно выложите на разогретую поверхность кусочки филе. Жарьте на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны.

Пангасиус в кляре можно снять со сковороды, промокнуть от масла на бумажных полотенцах и сразу подавать на стол с гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Оценить пангасиус в кляре на сковороде

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Пангасиус

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пангасиус в кляре на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пангасиус в кляре на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке