Суп с фрикадельками для малышей до года
Оладьи на кефире пышные как пух
Ошибка
Многие мечтают готовить пышные, как пух, оладьи. Реализовать эту мечту очень просто, если подобрать правильный рецепт. Оладьи на кефире по предложенному рецепту получаются не только пышными, но и очень нежными, мягкими и вкусными. Ароматные оладьи обязательно понравятся и детям, и взрослым.
Кухня
Русская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
10
Калорийность
156 ккал
1215 ккал
122 ккал
Белки
6,3 гр.
49,0 гр.
4,9 гр.
Жиры
2,7 гр.
20,9 гр.
2,1 гр.
Углеводы
26,4 гр.
205,6 гр.
20,6 гр.
Вода
60,3 гр.
469,8 гр.
47,0 гр.
Волокна
0,9 гр.
7,1 гр.
0,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 296.5 мкг | 900 мкг | 4.2 | 3.3 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 4.9 | 3.8 |
| Витамин В2 | 1.2 мг | 1.8 мг | 8.9 | 6.9 |
| Витамин В4 | 443.3 мг | 500 мг | 11.4 | 8.9 |
| Витамин В5 | 2.8 мг | 5 мг | 7.3 | 5.7 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 3.8 | 3 |
| Витамин В9 | 73.9 мкг | 400 мкг | 2.4 | 1.8 |
| Витамин В12 | 1.4 мкг | 3 мкг | 5.9 | 4.6 |
| Витамин С | 2.8 мкг | 90 мкг | 0.4 | 0.3 |
| Витамин D | 2.5 мкг | 10 мкг | 3.2 | 2.5 |
| Витамин E | 3.7 мг | 15 мг | 3.1 | 2.4 |
| Биотин | 39 мг | 50 мг | 10 | 7.8 |
| Витамин К | 0.3 мкг | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 13.4 мг | 20 мг | 8.6 | 6.7 |
| Калий | 1640.5 мг | 2500 мг | 8.4 | 6.6 |
| Кальций | 878 мг | 1000 мг | 11.3 | 8.8 |
| Кремний | 8 мг | 30 мг | 3.4 | 2.7 |
| Магний | 104.2 мг | 400 мг | 3.3 | 2.6 |
| Натрий | 3936.9 мг | 1300 мг | 38.9 | 30.3 |
| Сера | 462.7 мг | 500 мг | 11.9 | 9.3 |
| Фосфор | 1193.4 мг | 800 мг | 19.2 | 14.9 |
| Хлор | 3596.1 мг | 2300 мг | 20.1 | 15.6 |
| Алюминий | 200 мкг | 30 мкг | 85.6 | 66.7 |
| Железо | 6.4 мг | 18 мг | 4.5 | 3.5 |
| Йод | 61 мкг | 150 мкг | 5.2 | 4.1 |
| Кобальт | 18.6 мкг | 10 мкг | 23.8 | 18.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 7.9 | 6.2 |
| Медь | 354.1 мкг | 1000 мкг | 4.5 | 3.5 |
| Никель | 4.4 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.2 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 49.8 мкг | 55 мкг | 11.6 | 9.1 |
| Фтор | 184.6 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0.5 |
| Хром | 16.8 мкг | 50 мкг | 4.3 | 3.4 |
| Цинк | 4.3 мг | 12 мг | 4.6 | 3.6 |
| Бор | 74 мкг | 1200 мкг | 0.8 | 0.6 |
| Ванадий | 180 мкг | 20 мкг | 115.5 | 90 |
| Молибден | 57.1 мкг | 70 мкг | 10.5 | 8.2 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления оладьев на кефире пышных как пух? Выливаем в глубокую миску кефир, добавляем к нему яйца, сахар и соль, тщательно все перемешиваем. Просеиваем сюда же муку, добавляем ванилин, размешиваем массу до однородности. Затем добавляем в тесто разрыхлитель и соду, еще раз все перемешиваем. Консистенция полученного теста для оладий должна быть похожа на густую сметану.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам