Окрошка классическая на кефире и минералке рецепт

Name: Окрошка классическая на кефире и минералке рецепт
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Окрошка на кефире и минералке – это необычный способ приготовления классической окрошки, который придаст ей особую изюминку. Такая окрошка получается очень легкой и диетической. Это идеальное обеденное блюдо, которое освежит жарким летом. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания! Порции: 6 Время готовки: 30 мин.

Окрошка классическая на кефире и минералке рецепт

1359

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

82,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3694 мкг

900 мкг

10.5

68.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

1.4

9.1

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

32.4

Витамин В4

1041.1 мг

500 мг

5.3

34.7

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

26.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

1.7

10.8

Витамин В9

93.3 мкг

400 мкг

0.6

3.9

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

3.2

20.6

Витамин С

113 мкг

90 мкг

3.2

20.9

Витамин D

7.4 мкг

10 мкг

1.9

12.3

Витамин E

21.1 мг

15 мг

3.6

23.4

Биотин

101.7 мг

50 мг

5.2

33.9

Витамин К

62.7 мкг

120 мкг

1.3

8.7

Витамин РР

24.3 мг

20 мг

3.1

20.3

Калий

13876.2 мг

2500 мг

14.2

92.5

Кальций

5567.2 мг

1000 мг

14.2

92.8

Кремний

42.4 мг

30 мг

3.6

23.5

Магний

1311.3 мг

400 мг

8.4

54.6

Натрий

12832.5 мг

1300 мг

25.2

164.5

Сера

1201.8 мг

500 мг

6.1

40.1

Фосфор

1945.1 мг

800 мг

6.2

40.5

Хлор

1721.6 мг

2300 мг

1.9

12.5

Алюминий

2887.5 мкг

30 мкг

246.2

1604.2

Железо

16.2 мг

18 мг

2.3

Йод

180.7 мкг

150 мкг

3.1

20.1

Кобальт

55.1 мкг

10 мкг

14.1

91.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2 мкг

2.5

16.4

Медь

1002.3 мкг

1000 мкг

2.6

16.7

Никель

12.5 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

32.9 мкг

200 мкг

0.4

2.7

Селен

136 мкг

55 мкг

6.3

41.2

Фтор

602.9 мкг

4000 мкг

0.4

2.5

Хром

57.8 мкг

50 мкг

19.3

Цинк

10.7 мг

12 мг

2.3

14.8

Бор

348.1 мкг

1200 мкг

0.7

4.8

Ванадий

304.5 мкг

20 мкг

38.9

253.8

Молибден

100.2 мкг

70 мкг

3.7

23.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить окрошку по классическому рецепту на кефире и минералке. Заранее отвариваем картошку в мундире, охлаждаем ее, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие квадратные части.