Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму

Name: Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: PT0D0H11M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Огурцы, заготовленные на зиму с кетчупом чили в литровых банках со стерилизацией, получаются хрустящими, в меру острыми и пикантными. Стерилизация банок позволит сохранить вкуснейшую закатку подольше. Как же приятно в холодную пору открыть такую баночку приготовленных своими руками ароматных огурчиков!

Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму

35673

Кухня

Русская

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,6 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

323 мкг

900 мкг

1.4

7.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

4.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

1.8

9.2

Витамин В4

62.7 мг

500 мг

0.5

2.5

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

2.6

13.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.7

8.4

Витамин В9

95.8 мкг

400 мкг

0.9

4.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

169.3 мкг

90 мкг

7.4

37.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.5 мг

15 мг

1.2

Биотин

9.4 мг

50 мг

0.7

3.8

Витамин К

356 мкг

120 мкг

11.7

59.3

Витамин РР

6.8 мг

20 мг

1.3

6.8

Калий

2341.1 мг

2500 мг

3.7

18.7

Кальций

618.9 мг

1000 мг

2.4

12.4

Кремний

10.7 мг

30 мг

1.4

7.1

Магний

220.4 мг

400 мг

2.2

Натрий

25326.9 мг

1300 мг

76.6

389.6

Сера

569.6 мг

500 мг

4.5

22.8

Фосфор

386.3 мг

800 мг

1.9

9.7

Хлор

35848.9 мг

2300 мг

61.3

311.7

Алюминий

40 мкг

30 мкг

5.2

26.7

Железо

12.5 мг

18 мг

2.7

13.9

Йод

30.6 мкг

150 мкг

0.8

4.1

Кобальт

19.7 мкг

10 мкг

7.8

39.5

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.5

28.1

Медь

1438.1 мкг

1000 мкг

5.7

28.8

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

Селен

5.3 мкг

55 мкг

0.4

1.9

Фтор

1206.7 мкг

4000 мкг

1.2

Хром

60.1 мкг

50 мкг

4.7

Цинк

3.1 мг

12 мг

5.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

92 мкг

70 мкг

5.2

26.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить огурцы с кетчупом чили со стерилизацией просто! Огурцы не большого размера (а лучше маленькие) вымойте хорошо и обрежьте хвостики с обеих сторон. Сложите их в ёмкость, налейте холодную воду и оставьте на 2 часа.

Зелень и листья тщательно вымойте.

С чеснока снимите шелуху.

В удобной таре размешайте до однородности воду, уксус, кетчуп и соль с сахаром.

Вымойте 5 литровых банок с содой и просушите в духовке.

Разложите в каждую банку по 5 листьев вишни и смородины, 5 зубцов чеснока, по зонтику укропа и ветке петрушки, распределите горошки перца.

Уложите плотно огурцы по банкам и влейте в каждую маринад. Прикройте их крышками.

В широкую кастрюлю и устелите дно полотенцем. Поставьте в неё банки и налейте воду на 2/3 их высоты. Закипятите воду и уменьшите огонь, чтобы кипение не было активным. Кипятите банки 10 минут, аккуратно достаньте и сразу закупорьте крышки.

Укутайте их до абсолютного остывания на сутки и переносите на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму

Быстрый фильтр

Огурцы «Пальчики оближешь» на зиму Cладкий маринад для огурцов Маринованные огурцы с уксусом на зиму Кисло-сладкий маринад для огурцов Огурцы с кетчупом чили на зиму Засолка огурцов с кетчупом на зиму Огурцы в заливке на зиму Сладко-соленые огурцы на зиму Острые огурцы на зиму Огурцы на зиму Огурцы с петрушкой и чесноком на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Сладкие маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Огурцы с кетчупом чили в литровых банках на зиму Закуска из огурцов с кетчупом на зиму Маринованные огурцы с кетчупом чили в литровых банках на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с кетчупом чили со стерилизацией на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке