Мексиканский суп с фаршем, фасолью и кукурузой
Мексиканский суп с фаршем, фасолью и кукурузой – это сытное, ароматное и насыщенное блюдо, которое берет свое начало из кулинарных традиций Мексики, известной своим использованием ярких и насыщенных вкусов. Это блюдо представляет собой комбинацию белков, клетчатки и углеводов, что делает его сбалансированным как по питательности, так и по вкусовым качествам.
Советы по ингредиентам:
- Используйте свежий или охлажденный фарш хорошего качества. Говяжий фарш с содержанием жира около 15% добавит супу сочности.
- Можно использовать смесь говядины и свинины для более насыщенного вкуса или заменить куриным или индюшиным фаршем для облегченной версии.
Советы по приготовлению:
- Если хотите более густой суп, можно размять небольшую часть фасоли ложкой или блендером перед добавлением в суп. Это придаст блюду кремовую текстуру без добавления сливок.
- Суп становится вкуснее на следующий день, когда ароматы полностью пропитают все ингредиенты. Можно приготовить его заранее и разогреть перед подачей.
56
36
0
Кухня
Мексиканская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
4
Калорийность
163 ккал 3012 ккал 753 ккал
Белки
4,4 гр. 81,9 гр. 20,5 гр.
Жиры
13,1 гр. 242,8 гр. 60,7 гр.
Углеводы
6,5 гр. 120,0 гр. 30,0 гр.
Вода
57,9 гр. 1070,5 гр. 267,6 гр.
Волокна
1,3 гр. 23,4 гр. 5,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 462,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4700.4 мкг
900 мкг
28.2
130.6
Витамин В1
1.5 мг
1.5 мг
5.2
24.2
Витамин В2
2.3 мг
1.8 мг
7
32.3
Витамин В4
144.3 мг
500 мг
1.6
7.2
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
3.3
15.5
Витамин В6
3.5 мг
2 мг
9.5
43.7
Витамин В9
234.8 мкг
400 мкг
3.2
14.7
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0
0.2
Витамин С
753 мкг
90 мкг
45.2
209.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
43.2 мг
15 мг
15.6
72
Биотин
6 мг
50 мг
0.7
3
Витамин К
183.5 мкг
120 мкг
8.3
38.2
Витамин РР
35.1 мг
20 мг
9.5
43.9
Калий
5155.6 мг
2500 мг
11.2
51.6
Кальций
359 мг
1000 мг
1.9
9
Кремний
107.8 мг
30 мг
19.4
89.8
Магний
484.7 мг
400 мг
6.6
30.3
Натрий
5645.4 мг
1300 мг
23.5
108.6
Сера
204.8 мг
500 мг
2.2
10.2
Фосфор
1441.3 мг
800 мг
9.7
45
Хлор
541.9 мг
2300 мг
1.3
5.9
Алюминий
1144 мкг
30 мкг
206.2
953.3
Железо
21.2 мг
18 мг
6.4
29.4
Йод
65.9 мкг
150 мкг
2.4
11
Кобальт
41.9 мкг
10 мкг
22.6
104.7
Литий
273.6 мкг
70 мкг
21.1
97.7
Марганец
1.6 мкг
2 мкг
4.4
20.4
Медь
1688.2 мкг
1000 мкг
9.1
42.2
Никель
23.7 мкг
200 мкг
0.6
3
Рубидий
462.8 мкг
200 мкг
12.5
57.9
Селен
6.9 мкг
55 мкг
0.7
3.1
Фтор
200 мкг
4000 мкг
0.3
1.2
Хром
20.6 мкг
50 мкг
2.2
10.3
Цинк
9.1 мг
12 мг
4.1
19
Бор
952 мкг
1200 мкг
4.3
19.8
Ванадий
149.4 мкг
20 мкг
40.4
186.8
Молибден
90.1 мкг
70 мкг
7
32.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить мексиканский суп с фаршем, фасолью и кукурузой
Оценить рецепт
36
0
Комментарии (0)