Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Маринованные огурцы как в магазине

Маринованные огурцы как в магазине

Name: Маринованные огурцы как в магазине
Prep time: 7 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D8H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

128358

136 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

В сезон заготовки овощей на зиму всегда встает вопрос о том, какой рецепт лучше выбрать. По этому рецепту у вас получатся огурцы, по вкусу напоминающие маленькие консервированные огурчики из магазина, в меру острые и хрустящие.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1

Калорийность 109 ккал 909 ккал 909 ккал

Белки 0,7 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 2,6 гр. 2,6 гр.

Углеводы 26,1 гр. 217,0 гр. 217,0 гр.

Вода 59,1 гр. 491,3 гр. 491,3 гр.

Волокна 0,9 гр. 7,1 гр. 7,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	117.5 мкг	900 мкг	1.6	13.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	12.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	14.5
Витамин В4	34.3 мг	500 мг	0.8	6.9
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.9	32.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.7	13.9
Витамин В9	44.9 мкг	400 мкг	1.3	11.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	69.9 мкг	90 мкг	9.3	77.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.5	3.8
Биотин	4.6 мг	50 мг	1.1	9.1
Витамин К	82.3 мкг	120 мкг	8.2	68.6
Витамин РР	2 мг	20 мг	1.2	9.8
Калий	955.5 мг	2500 мг	4.6	38.2
Кальций	434.1 мг	1000 мг	5.2	43.4
Кремний	1.8 мг	30 мг	0.7	6
Магний	131.9 мг	400 мг	4	33
Натрий	23285.1 мг	1300 мг	215.3	1791.2
Сера	329.3 мг	500 мг	7.9	65.9
Фосфор	285.6 мг	800 мг	4.3	35.7
Хлор	35815.6 мг	2300 мг	187.2	1557.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.9 мг	18 мг	7.3	60.4
Йод	15.4 мкг	150 мкг	1.2	10.3
Кобальт	14.4 мкг	10 мкг	17.3	143.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	8.7	72.1
Медь	705.1 мкг	1000 мкг	8.5	70.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	7.4 мкг	55 мкг	1.6	13.4
Фтор	86.4 мкг	4000 мкг	0.3	2.2
Хром	30 мкг	50 мкг	7.2	60
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.7	14.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	71 мкг	70 мкг	12.2	101.4

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить маринованные огурцы как в магазине, помойте огурцы, отрежьте кончики и замочите их в холодной воде на 4-6 часов.

Пока замачиваются огурцы, простерилизуйте банки и крышки. В данном рецепте количество ингредиентов рассчитано на одну литровую банку.

Когда стерилизованные банки остынут, положите в них душистый перец, лавровый лист, зубчики чеснока, одну столовую ложку горчицы, укроп, листья смородины и вишни.

На один литр воды насыпьте 6-8 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки соли и уксуса, прокипятите.

Наполните банку огурцами и залейте кипяченым маринадом, жидкость должна полностью покрыть огурцы в банке. После этого закатайте банку, переверните ее вверх дном и оставьте остывать при комнатной температуре.

Маринованные огурцы как в магазине на зиму

Обалденные огурцы в горчичной заливке на зиму

Огурцы без стерилизации на зиму

Обалденные огурцы в горчице на зиму

Маринованные огурцы с уксусом в 2 литровых банках на зиму

Огурцы с горчицей без стерилизации в банках на зиму

Сладкие маринованные огурцы в 2 литровых банках на зиму

Огурцы без укропа на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *