Крупные помидоры на зиму

Name: Крупные помидоры на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Крупные помидоры на зиму удобнее всего закатывать нарезая дольками. Тогда они точно хорошо пропитаются специями и, что немаловажно, в таком виде овощи легче укладывать в банки. Хотим вам рассказать, как вкусно замариновать крупные помидоры.

Ингредиенты на 3 литровые банки.

2416

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

83,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

279.8 мкг

900 мкг

10.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

7.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

5.8

Витамин В4

19.4 мг

500 мг

0.3

1.3

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.4

1.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.2

11.1

Витамин В9

65.3 мкг

400 мкг

1.1

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

59.7 мкг

90 мкг

4.3

22.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.4 мг

15 мг

11.9

60.9

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.3

1.4

Витамин К

462 мкг

120 мкг

25.1

128.3

Витамин РР

1.7 мг

20 мг

0.5

2.8

Калий

908.5 мг

2500 мг

2.4

12.1

Кальций

493.4 мг

1000 мг

3.2

16.4

Кремний

14.6 мг

30 мг

3.2

16.2

Магний

183.2 мг

400 мг

15.3

Натрий

23256.4 мг

1300 мг

116.6

596.3

Сера

277.7 мг

500 мг

3.6

18.5

Фосфор

211.8 мг

800 мг

1.7

8.8

Хлор

35919.5 мг

2300 мг

101.8

520.6

Алюминий

980.1 мкг

30 мкг

213

1089

Железо

5.8 мг

18 мг

2.1

10.7

Йод

7 мкг

150 мкг

0.3

1.5

Кобальт

20.7 мкг

10 мкг

13.5

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.5

12.6

Медь

393.4 мкг

1000 мкг

2.6

13.1

Никель

8.5 мкг

200 мкг

0.3

1.4

Рубидий

1072.4 мкг

200 мкг

178.7

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.2

0.9

Фтор

1073.4 мкг

4000 мкг

1.7

8.9

Хром

4.7 мкг

50 мкг

0.6

3.1

Цинк

2.3 мг

12 мг

1.2

6.4

Бор

450 мкг

1200 мкг

2.4

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

82 мкг

70 мкг

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите крупные спелые помидоры, хорошо помойте их. Лук очистите от шелухи. Пучки петрушки и базилика ополосните под краном и просушите.

Нарежьте помидоры крупными дольками, при этом удаляйте места крепления плодоножки.

Банки помойте и простерилизуйте любым удобным способом. Крышки прокипятите и разложите на чистом полотенце, чтобы они просохли. В каждую баночку положите колечки лука и пучки зелени.

Далее наполните банки дольками помидоров, не придавливайте их слишком сильно.

Закипятите воду и влейте ее в банки с помидорами. Емкости прикройте и оставьте на 10 минут.

Слейте воду из банок назад в кастрюлю, добавьте сахар, соль и растительное масло. Перемешайте маринад и доведите его до кипения. Влейте кипящий маринад в банки и поместите заготовки в объемную кастрюлю, дно застелите полотенцем. Залейте банки по плечики теплой водой и поместите кастрюлю на огонь, стерилизуйте заготовки в течение 10 минут после закипания.

Аккуратно извлеките банки из кастрюли, влейте в каждую столовую ложку уксуса и плотно закройте их крышками. Переверните закатки вверх дном и укутайте в плед, оставьте их в таком положении до полного остывания, затем маринованные помидоры перенесите на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!

Оценить крупные помидоры на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для помидоров на 1 литр воды Маринованные помидоры Сладккий маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Сладкие маринованные помидоры Маринад для помидор на 1 литр Консервированные помидоры на зиму Помидоры с базиликом на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Маринад для помидор на 1 литр с уксусом на зиму Сладкий маринад для помидор на 1 литр Маринад для помидоров на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крупные помидоры на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крупные помидоры на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке