Компот из черной смородины на зиму

Name: Компот из черной смородины на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

В период сбора урожая черной смородины стоит приготовить из этой витаминной ягоды компот на зиму. Напиток сохраняет в себе витамины и микроэлементы, он поможет утолить жажду с пользой для здоровья. Ягоды для заготовки следует выбирать качественные, без дефектов – компот получится прозрачным и без осадка.

7461

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

16,6 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

76.5 мкг

900 мкг

0.5

2.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

3.3

Витамин В4

55.4 мг

500 мг

0.7

3.7

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.7

9.8

Витамин В9

22.5 мкг

400 мкг

0.3

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

900 мкг

90 мкг

58.8

333.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.2 мг

15 мг

1.2

Биотин

10.8 мг

50 мг

1.3

7.2

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

0.5

Калий

1582.5 мг

2500 мг

3.7

21.1

Кальций

214.5 мг

1000 мг

1.3

7.2

Кремний

274.1 мг

30 мг

53.7

304.5

Магний

149.5 мг

400 мг

2.2

12.5

Натрий

155.5 мг

1300 мг

0.7

Сера

19 мг

500 мг

0.2

1.3

Фосфор

148.5 мг

800 мг

1.1

6.2

Хлор

77 мг

2300 мг

0.2

1.1

Алюминий

2526.8 мкг

30 мкг

495.4

2807.5

Железо

6.6 мг

18 мг

2.2

12.2

Йод

4.5 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

18 мкг

10 мкг

10.6

Литий

4.1 мкг

70 мкг

0.3

1.9

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.4

13.8

Медь

591 мкг

1000 мкг

3.5

19.7

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

1.2

Рубидий

53.1 мкг

200 мкг

1.6

8.9

Селен

5 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

1076.5 мкг

4000 мкг

1.6

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.4

2.4

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.3

1.6

Бор

247.5 мкг

1200 мкг

1.2

6.9

Ванадий

18 мкг

20 мкг

5.3

Молибден

124 мкг

70 мкг

10.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из черной смородины на зиму. Черную смородину тщательно промываем под струей проточной воды. Случайный мусор и веточки удаляем. Банки для компота моем и высушиваем. В подготовленные банки насыпаем черную смородину. Заливаем ягоды кипятком и выдерживаем десять минут.

По истечении указанного времени воду из банки сливаем обратно в кастрюлю. Чтобы ягоды остались в банке и не выпадали, удобно для слива использовать специальную крышку с дырочками.

В банки с ошпаренной смородиной высыпаем сахарный песок. Слитую воду доводим до кипения и заливаем ей ягоды с сахаром в банках. Сразу же закатываем сухими стерильными крышками.

Закупоренные банки переворачиваем вверх дном, укутываем в одеяло и даем в таком положении медленно остыть. Остывший компот убираем в прохладное темное место для хранения.

Приятного аппетита!

Оценить компот из черной смородины на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из черной смородины на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из черной смородины на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке