Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс на йогурте

Кекс на йогурте

Name: Кекс на йогурте
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

20160

53 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (1)

Вариантов приготовления кексов много, что даёт возможность выбрать наиболее подходящий для себя. Молоко или кефир можно заменить йогуртом, и рецепт заиграет новыми красками. Лёгкий и питательный молочный продукт сделают выпечку пышной и румяной. Домашние оценят!

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 362 ккал 2011 ккал 251 ккал

Белки 5,6 гр. 31,1 гр. 3,9 гр.

Жиры 11,7 гр. 65,2 гр. 8,1 гр.

Углеводы 58,1 гр. 322,6 гр. 40,3 гр.

Вода 22,0 гр. 122,4 гр. 15,3 гр.

Волокна 1,0 гр. 5,7 гр. 0,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Яйцо 2 шт. Йогурт 200 мл. Масло сливочное 70 гр. Сахар-песок 1 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сахарная пудра 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	601.1 мкг	900 мкг	12	8.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.3	4.4
Витамин В4	359.7 мг	500 мг	13	9
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	6.9	4.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.8	2.7
Витамин В9	51.1 мкг	400 мкг	2.3	1.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.5	2.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	6	4.2
Витамин E	3.8 мг	15 мг	4.5	3.1
Биотин	25.5 мг	50 мг	9.2	6.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	7.9	5.5
Калий	706.4 мг	2500 мг	5.1	3.5
Кальций	258 мг	1000 мг	4.6	3.2
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.8	2.7
Магний	40.5 мг	400 мг	1.8	1.3
Натрий	555.3 мг	1300 мг	7.7	5.3
Сера	313.4 мг	500 мг	11.3	7.8
Фосфор	594.7 мг	800 мг	13.4	9.3
Хлор	801.5 мг	2300 мг	6.3	4.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	5.7 мг	18 мг	5.7	4
Йод	24.5 мкг	150 мкг	2.9	2
Кобальт	13.7 мкг	10 мкг	24.7	17.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8.7	6
Медь	258.9 мкг	1000 мкг	4.7	3.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.4 мкг	55 мкг	14.2	9.9
Фтор	95.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	7.9 мкг	50 мкг	2.9	2
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.7	2.6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.9	0.6
Ванадий	144 мкг	20 мкг	129.7	90
Молибден	27.8 мкг	70 мкг	7.1	5

Процесс приготовления

Готовить кекс на йогурте легко! В яйца высыпаем сахар. Взбиваем до белого цвета, стараемся избавиться от больших крупинок сахара.

Берём сливочное масло. Для теста понадобится примерно 60 г. Ещё немного нужно оставить для обмазывания формы. Масло полностью растапливаем и в жидком виде добавляем к яичной смеси. Взбиваем до однородности.

Добавляем йогурт. Для теста лучше всего использовать натуральный, без лишних добавок и красителей. Перемешиваем.

Просеиваем к жидкой массе муку. Не забываем про соль и разрыхлитель. Взбиваем до исчезновения комочков. Тесто готово.

Обильно обмазываем форму для кекса сливочным маслом. Выливаем в форму тесто. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем блюдо запекаться на 45 минут.

Готовый йогуртовый кекс выкладываем на тарелку. Для украшения можно обсыпать выпечку сахарной пудрой.

Кексы на йогурте

Кексы без молока

Кексы без изюма

Кексы в духовке

Кексы

Бисквитные кексы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Комментарии 1

Юлия 18.11 10:12 по мск.

У меня просрочился самодельный йогурт, решила поискать в интернете что можно сделать из него. Нашла этот рецепт, ни на что особо не рассчитывая. Но! Получились очень вкусные кексы. Наполнителем у меня была черника. Муж тоже в восторге.