Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Как варить ячневую кашу на воде пропорции

Как варить ячневую кашу на воде пропорции

Name: Как варить ячневую кашу на воде пропорции
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 3
Cuisine: Русская

11043

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Каша из ячневой крупы уникальна по многим качествам, хорошо сочетается по вкусу с различными продуктами и может заменить хлеб. В этом рецепте вам предлагается приготовить рассыпчатую кашу, что зависит от правильного подбора соотношения крупы и воды. Такую кашу подают на гарнир к блюдам из рыбы и мяса.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 92 ккал 1093 ккал 364 ккал

Белки 2,7 гр. 31,8 гр. 10,6 гр.

Жиры 4,6 гр. 54,4 гр. 18,1 гр.

Углеводы 10,1 гр. 119,4 гр. 39,8 гр.

Вода 81,0 гр. 960,3 гр. 320,1 гр.

Волокна 1,0 гр. 11,7 гр. 3,9 гр.

Как варить ячневую кашу на воде пропорции

Ингредиенты

Введите значение

Ячневая крупа 1 ст. Вода 2.5 ст. Молоко коровье 2 ст. Соль 1 щепотка Масло сливочное 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320 мкг	900 мкг	3	11.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	13.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.1	20
Витамин В4	172.8 мг	500 мг	2.9	11.5
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.4	13.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.1	16.1
Витамин В9	71.4 мкг	400 мкг	1.5	6
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	6.2	24.4
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.4
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	4.7	18.4
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.6	6.4
Биотин	16 мг	50 мг	2.7	10.7
Витамин К	4.2 мкг	120 мкг	0.3	1.2
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	3.1	12.4
Калий	1024.3 мг	2500 мг	3.5	13.7
Кальций	726.8 мг	1000 мг	6.1	24.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	127.9 мг	400 мг	2.7	10.7
Натрий	619.4 мг	1300 мг	4	15.9
Сера	272.5 мг	500 мг	4.6	18.2
Фосфор	965.1 мг	800 мг	10.2	40.2
Хлор	1153.9 мг	2300 мг	4.2	16.7
Алюминий	250 мкг	30 мкг	70.3	277.8
Железо	2.9 мг	18 мг	1.3	5.3
Йод	45 мкг	150 мкг	2.5	10
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	6.1	24
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.8	18.8
Медь	599.6 мкг	1000 мкг	5.1	20
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.2 мкг	55 мкг	11.2	44.3
Фтор	730.5 мкг	4000 мкг	1.5	6.1
Хром	10 мкг	50 мкг	1.7	6.7
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.6	10.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	53 мкг	70 мкг	6.4	25.2

Процесс приготовления

Как приготовить как варить ячневую кашу на воде пропорции? Отмеренное количество ячневой крупы хорошо промойте холодной водой.

Затем ее пересыпьте на разогретую сковородку и немного прокалите до легкого кремового оттенка. За это время в кастрюле для варки каши вскипятите чистую воду.

В кипяток понемногу пересыпьте обжаренную ячневую крупу, одновременно перемешивая ее ложкой. Кашу посолите. Затем варите на среднем огне в течение 15 минут, пока крупа не впитает всю воду. Во время варки кашу постоянно помешивайте.

В сваренную кашу положите кусочек сливочного масла, перемешайте и оставьте на 5 минут под закрытой крышкой, чтобы каша пропарилась. Сливочное масло можете заменить растительным, тогда у вас получится постная каша.

Приготовленную на воде ячневую кашу подавайте на гарнир в горячем или теплом виде. При разогревании каша теряет свои вкусовые качества.

Ячневая каша

Ячневая каша на воде и молоке

Ячневая каша на молоке

Ячневая каша на молоке в кастрюле

Ячневая каша на молоке на плите

Каши

Кушайте на здоровье!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля