Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в сливочном соусе

Кабачки в сливочном соусе

Name: Кабачки в сливочном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Сливки 20% 100 мл.; Мука 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в сливочном соусе – это невероятно нежное овощное угощение, которое послужит оригинальным гарниром для ваших блюд. Также такой продукт можно подавать самостоятельно в качестве перекуса или легкого ужина. Попробуйте приготовить по нашему простому рецепту!

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 43 ккал 1221 ккал 305 ккал

Белки 0,9 гр. 24,2 гр. 6,0 гр.

Жиры 1,8 гр. 50,7 гр. 12,7 гр.

Углеводы 5,9 гр. 165,2 гр. 41,3 гр.

Вода 89,3 гр. 2509,9 гр. 627,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 31,9 гр. 8,0 гр.

Виктория Миронова (285 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 3 шт. Сливки 20% 100 мл. Мука 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Кайенский перец по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Промываем кабачки под водой, очищаем их от кожуры и семян, после нарезаем некрупными кусочками произвольной формы.

Обваливаем кусочки кабачков в муке, солим и обжариваем на сковороде с растительным маслом на протяжении пяти-семи минут.

Очищаем морковку, промываем ее и натираем на крупной терке.

Помидоры режем небольшим кубиком.

Отправляем к кабачкам тертую морковь, спустя пять минут выкладываем помидоры. Томим около 10 минут.

Дополняем угощение солью, специями и сливками. Размешиваем, доводим до кипения и убираем с плиты. Даем блюду настояться около 10 минут.

Кабачки в сливочном соусе готовы. Раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 6.82%

Витамин В1 2.39%

Витамин В2 2.02%

Витамин В4 1.69%

Витамин В5 1.9%

Витамин В6 5.31%

Витамин В9 3.11%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 16.58%

Витамин D 0%

Витамин E 4.89%

Биотин 0.72%

Витамин К 4.28%

Витамин РР 3.41%

Калий 9.55%

Кальций 1.77%

Кремний 90.29%

Магний 2.9%

Натрий 6.66%

Сера 0.3%

Фосфор 1.95%

Хлор 5.81%

Алюминий 282.42%

Железо 2.64%

Йод 0.2%

Кобальт 11.01%

Литий 2.6%

Марганец 6.39%

Медь 4.96%

Никель 0.56%

Рубидий 10.85%

Селен 0.41%

Фтор 0.16%

Хром 1.7%

Цинк 2.02%

Бор 2.98%

Ванадий 40.38%

Молибден 5.02%

Витамин A 191.72%

Витамин В1 67.18%

Витамин В2 56.89%

Витамин В4 47.45%

Витамин В5 53.4%

Витамин В6 149.38%

Витамин В9 87.47%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 466.32%

Витамин D 0.01%

Витамин E 137.45%

Биотин 20.12%

Витамин К 120.35%

Витамин РР 95.93%

Калий 268.49%

Кальций 49.84%

Кремний 2538.83%

Магний 81.51%

Натрий 187.14%

Сера 8.45%

Фосфор 54.69%

Хлор 163.24%

Алюминий 7941.67%

Железо 74.29%

Йод 5.71%

Кобальт 309.53%

Литий 73.18%

Марганец 179.81%

Медь 139.37%

Никель 15.75%

Рубидий 305%

Селен 11.55%

Фтор 4.61%

Хром 47.85%

Цинк 56.9%

Бор 83.82%

Ванадий 1135.5%

Молибден 141.14%

Витамин A 47.93%

Витамин В1 16.8%

Витамин В2 14.22%

Витамин В4 11.86%

Витамин В5 13.35%

Витамин В6 37.35%

Витамин В9 21.87%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 116.58%

Витамин D 0%

Витамин E 34.36%

Биотин 5.03%

Витамин К 30.09%

Витамин РР 23.98%

Калий 67.12%

Кальций 12.46%

Кремний 634.71%

Магний 20.38%

Натрий 46.78%

Сера 2.11%

Фосфор 13.67%

Хлор 40.81%

Алюминий 1985.42%

Железо 18.57%

Йод 1.43%

Кобальт 77.38%

Литий 18.29%

Марганец 44.95%

Медь 34.84%

Никель 3.94%

Рубидий 76.25%

Селен 2.89%

Фтор 1.15%

Хром 11.96%

Цинк 14.23%

Бор 20.95%

Ванадий 283.88%

Молибден 35.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1725.5 мкг	900 мкг	6.8	47.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.4	16.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2	14.2
Витамин В4	237.3 мг	500 мг	1.7	11.9
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	1.9	13.3
Витамин В6	3 мг	2 мг	5.3	37.3
Витамин В9	349.9 мкг	400 мкг	3.1	21.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	419.7 мкг	90 мкг	16.6	116.6
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	20.6 мг	15 мг	4.9	34.4
Биотин	10.1 мг	50 мг	0.7	5
Витамин К	144.4 мкг	120 мкг	4.3	30.1
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	3.4	24
Калий	6712.2 мг	2500 мг	9.5	67.1
Кальций	498.4 мг	1000 мг	1.8	12.5
Кремний	761.7 мг	30 мг	90.3	634.7
Магний	326 мг	400 мг	2.9	20.4
Натрий	2432.8 мг	1300 мг	6.7	46.8
Сера	42.3 мг	500 мг	0.3	2.1
Фосфор	437.6 мг	800 мг	1.9	13.7
Хлор	3754.5 мг	2300 мг	5.8	40.8
Алюминий	2382.5 мкг	30 мкг	282.4	1985.4
Железо	13.4 мг	18 мг	2.6	18.6
Йод	8.6 мкг	150 мкг	0.2	1.4
Кобальт	31 мкг	10 мкг	11	77.4
Литий	51.2 мкг	70 мкг	2.6	18.3
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	6.4	45
Медь	1393.7 мкг	1000 мкг	5	34.8
Никель	31.5 мкг	200 мкг	0.6	3.9
Рубидий	610 мкг	200 мкг	10.8	76.3
Селен	6.4 мкг	55 мкг	0.4	2.9
Фтор	184.4 мкг	4000 мкг	0.2	1.2
Хром	23.9 мкг	50 мкг	1.7	12
Цинк	6.8 мг	12 мг	2	14.2
Бор	1005.8 мкг	1200 мкг	3	21
Ванадий	227.1 мкг	20 мкг	40.4	283.9
Молибден	98.8 мкг	70 мкг	5	35.3