Осетр
Сортировать по:
Царская рыбная солянка отличается от обычной тем, что туда добавляют такую редкую и вкусную, а потому и очень дорогую рыбу, как осетр или стерлядь. Если же нет возможности купить осетра, его место в этом супе вполне может занять какая-либо из распространенных представителей лососевых пород: горбуша, кета, лосось, форель и т.д.
Ингредиенты
семга,
семга,
стерлядь,
осетр,
кета копченая,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
грибы соленые,
каперсы,
оливки без косточек,
лимон,
огурцы соленые,
рассол огуречный,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый,
укроп,
соль,
петрушка
120 мин
84.5 кКал
7260
Рыбная солянка из осетрины свидетельствует о благосостоянии и хлебосольности хозяев, поэтому их готовят к праздничному столу, да и вкус супа с этой рыбой не сравним ни с семгой, ни с лососем. Из какой части тушки готовить солянку – это на усмотрение хозяйки, а для кисло-солено-острой основы берут соленые огурцы, маслины и лимон.
Ингредиенты
осетр,
лук репчатый,
морковь,
сельдерей,
огурцы соленые,
томатная паста,
маслины,
лимон,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
120 мин
92.41 кКал
7452
Шашлык из осетрины – это блюдо, которое представляет собой кусочки осетрины, нанизанные на шампуры и обжаренные на мангале. Шашлык из осетрины – это вкусное и изысканное блюдо, источник полезных веществ и отличный вариант для пикника или застолья.
Ингредиенты
осетр,
лимон,
лук репчатый,
петрушка,
укроп,
масло оливковое,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
6144
10 самых часто используемых ингредиентов для “Осетр”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Осетр
105
16.1
4
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Лимон
34
0.9
0.1
3
Семга
174
21
10
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Огурцы соленые
13
0.8
0.1
1.7
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Петрушка
49
3.7
0.4
7.6
Стерлядь
122
17
6.1
0
