Филе пикши с овощами в духовке

Name: Филе пикши с овощами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Филе пикши с овощами в духовке получается сочным и необыкновенно нежным. Потрясающее блюдо выглядит достаточно привлекательно и подойдет не только на каждый день, но и для особенных событий. Готовится угощение без хлопот. Даже новички беспрепятственно справятся с рецептом.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

1169

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

2,2 гр.

Жиры

12,2 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

80,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1672.8 мкг

900 мкг

27.9

92.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

19.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

7.2

24.1

Витамин В4

12.8 мг

500 мг

0.4

1.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

5.4

17.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.1

Витамин В9

50.1 мкг

400 мкг

1.9

6.3

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

13.4

Витамин С

79.2 мкг

90 мкг

13.2

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

1.1

Витамин E

35.9 мг

15 мг

35.9

119.6

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.4

1.3

Витамин К

45.4 мкг

120 мкг

5.7

18.9

Витамин РР

9.4 мг

20 мг

7.1

23.6

Калий

1910.3 мг

2500 мг

11.5

38.2

Кальций

164.6 мг

1000 мг

2.5

8.2

Кремний

40.5 мг

30 мг

20.3

67.5

Магний

193.8 мг

400 мг

7.3

24.2

Натрий

97.2 мг

1300 мг

1.1

3.7

Сера

188.8 мг

500 мг

5.7

18.9

Фосфор

365.1 мг

800 мг

6.9

22.8

Хлор

330.7 мг

2300 мг

2.2

7.2

Алюминий

1031.1 мкг

30 мкг

516.1

1718.5

Железо

5 мг

18 мг

4.2

Йод

91.5 мкг

150 мкг

9.2

30.5

Кобальт

29 мкг

10 мкг

43.5

145

Литий

66.9 мкг

70 мкг

14.4

47.8

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.8

12.8

Медь

443.2 мкг

1000 мкг

6.7

22.2

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.9

2.9

Рубидий

592.2 мкг

200 мкг

44.5

148

Селен

13.5 мкг

55 мкг

3.7

12.2

Фтор

350.6 мкг

4000 мкг

1.3

4.4

Хром

38 мкг

50 мкг

11.4

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.6

8.8

Бор

880 мкг

1200 мкг

36.7

Ванадий

81.3 мкг

20 мкг

203.3

Молибден

37.2 мкг

70 мкг

26.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом очищаем головку лука и морковку. Ополаскиваем овощи. Морковку натираем на терке, а луковицу мелко рубим.

Ставим сковородку на умеренный огонь. Разогретую поверхность промазываем растительным маслом. Выкладываем луковую нарезку и пассеруем до прозрачности. Добавив морковку, томим до мягкого состояния.

Промываем филе пикши и обсушиваем бумажными полотенцами. Делим на порции и посыпаем специями.

На рабочую поверхность кладем фольгу для запекания. Формируем подушку из пассерованных овощей. Укладываем приправленное филе. Помидоры промываем и режем на кружочки. Кладем 2 кружочка на рыбу.

Промываем листики базилика и шампиньоны. Обсушиваем. На помидоры кладем листики базилика и посыпаем специями по желанию. Шампиньоны режем ломтиками и укладываем рядом.

Свободные края фольги собираем в центре. Заготовки укладываем на противень, помещаем в горячую духовку и запекаем 15-20 минут при 180°С.

Готовое блюдо освобождаем от фольги и аккуратно перемещаем на тарелки для подачи. Приятного аппетита!

Оценить филе пикши с овощами в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Пикша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Филе пикши с овощами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить филе пикши с овощами в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке