Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе пангасиуса в духовке

Филе пангасиуса в духовке

Name: Филе пангасиуса в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

828

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Филе пангасиуса в духовке получается вкусным и сочным. К тому же, блюда, запеченные в духовке с минимальным количеством масла, сохраняют больше витаминов и микроэлементов, что очень полезно для организма. Мы расскажем, как без особых хлопот приготовить вкусное рыбное блюдо.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 142 ккал 821 ккал 410 ккал

Белки 13,0 гр. 75,0 гр. 37,5 гр.

Жиры 9,5 гр. 55,0 гр. 27,5 гр.

Углеводы 0,3 гр. 1,9 гр. 0,9 гр.

Вода 73,0 гр. 421,7 гр. 210,9 гр.

Волокна 0,2 гр. 1,2 гр. 0,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Пангасиус филе 500 гр. Масло оливковое 2 ст.л. Лимон 0.5 шт. Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	104.7 мкг	900 мкг	2	5.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.9	8.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	16.3
Витамин В4	327 мг	500 мг	11.3	32.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	11.9	34.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.8	25.3
Витамин В9	57.1 мкг	400 мкг	2.5	7.1
Витамин В12	14.4 мкг	3 мкг	83.1	240
Витамин С	14.7 мкг	90 мкг	2.8	8.1
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.7	5
Витамин E	9 мг	15 мг	10.4	29.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	38.7 мкг	120 мкг	5.6	16.1
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0.1	0.3
Калий	1588 мг	2500 мг	11	31.8
Кальций	81.9 мг	1000 мг	1.4	4.1
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.3	1
Магний	104 мг	400 мг	4.5	13
Натрий	2215.1 мг	1300 мг	29.5	85.2
Сера	12 мг	500 мг	0.4	1.2
Фосфор	1035.1 мг	800 мг	22.4	64.7
Хлор	2986 мг	2300 мг	22.5	64.9
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	7.7	22.3
Железо	1.9 мг	18 мг	1.8	5.2
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.1 мкг	10 мкг	1.8	5.3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.8	2.2
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.6	10.5
Медь	119 мкг	1000 мкг	2.1	5.9
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	41.2 мкг	55 мкг	13	37.5
Фтор	4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.6	10.4
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.8	2.2
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	1	3
Молибден	5.8 мкг	70 мкг	1.4	4.1

Процесс приготовления

Филе пангасиуса необходимо полностью разморозить, можно оставить для этого рыбу на ночь на нижней полке холодильника. Кроме пангасиуса вам понадобятся специи, лимон и оливковое масло.

Рыбное филе промокните от лишней влаги бумажными салфетками, затем разрежьте на порции.

Рыбу сложите в миску, полейте оливковым маслом, добавьте сок половины лимона, посолите и приправьте перцем, аккуратно перемешайте. По желанию можно добавить любые специи для рыбы.

Духовку разогрейте до 170 градусов. Замаринованную рыбу переложите в жаропрочную форму, закройте емкость фольгой.

Запекайте пангасиуса в течение 20 минут.

Подавайте запеченное филе пангасиуса с любым гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Блюда из рыбы

Пангасиус

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля