Диетический суп с фрикадельками

Name: Диетический суп с фрикадельками
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Диетические супы с фрикадельками готовятся в разных вариантах, но их объединяет простое и быстрое приготовление, малая калорийность, полезные свойства и хороший вкус. В этом рецепте фрикадельки делаем из телятины, но можно заменить куриным мясом. Варим суп на овощном бульоне из лука, моркови, сладкого перца и картофеля.

1438

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

92,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1477.1 мкг

900 мкг

11.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.2

8.2

Витамин В4

393.7 мг

500 мг

5.4

19.7

Витамин В5

3 мг

5 мг

4.1

15.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.7

13.5

Витамин В9

36.4 мкг

400 мкг

0.6

2.3

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

10.3

Витамин С

11.1 мкг

90 мкг

0.8

3.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

0.8

2.9

Биотин

22.8 мг

50 мг

3.1

11.4

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

22.5 мг

20 мг

7.6

28.1

Калий

1015.1 мг

2500 мг

2.8

10.2

Кальций

144 мг

1000 мг

3.6

Кремний

22.3 мг

30 мг

18.5

Магний

100.5 мг

400 мг

1.7

6.3

Натрий

253.1 мг

1300 мг

1.3

4.9

Сера

506.7 мг

500 мг

6.9

25.3

Фосфор

593.9 мг

800 мг

18.6

Хлор

225.9 мг

2300 мг

0.7

2.5

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

119.3

438.4

Железо

7.9 мг

18 мг

10.9

Йод

11.5 мкг

150 мкг

0.5

1.9

Кобальт

20.2 мкг

10 мкг

13.7

50.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

7.2

Медь

623.4 мкг

1000 мкг

4.2

15.6

Никель

9.6 мкг

200 мкг

0.3

1.2

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

12.7

46.7

Селен

13.2 мкг

55 мкг

1.6

Фтор

1243.3 мкг

4000 мкг

2.1

7.8

Хром

5.6 мкг

50 мкг

0.8

2.8

Цинк

7.9 мг

12 мг

4.5

16.5

Бор

299.3 мкг

1200 мкг

1.7

6.2

Ванадий

91.8 мкг

20 мкг

31.2

114.8

Молибден

35.5 мкг

70 мкг

3.5

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Почистите и промойте овощи для супа. Половину луковицы мелко измельчите, морковь нарежьте кругляшками. В кастрюле закипятите воду для супа и переложите в кипяток нарезку этих овощей.

Небольшими кубиками нарежьте картофель, переложите в кастрюлю и поварите все овощи на небольшом огне в течение 10 минут.

Затем маленькими кубиками нарежьте половину сладкого перца, добавьте в суп и положите лавровый лист.

Телятину со второй половиной луковицы измельчите через мясорубку или с помощью блендера.

К фаршу добавьте яичный желток, насыпьте столовую ложку муки с солью и черным перцем. Затем фарш хорошо перемешайте.

Из фарша влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки и сразу переложите в кипящий суп.

Поварите суп еще 7–10 минут, снимите пробу и откорректируйте вкус.

Приготовленный диетический суп с фрикадельками разлейте по тарелкам, дополните нарезкой свежей зелени и сразу подайте к обеду. Приятного аппетита!

Оценить диетический суп с фрикадельками

Быстрый фильтр

Суп с фрикадельками Телятина Фрикадельки для супа

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Диетический суп с фрикадельками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить диетический суп с фрикадельками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке