Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Супы
  3. ➠ Фрикадельки для супа
  4. ➠ Диетический суп с фрикадельками

Диетический суп с фрикадельками

0
1299
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Диетические супы с фрикадельками готовятся в разных вариантах, но их объединяет простое и быстрое приготовление, малая калорийность, полезные свойства и хороший вкус. В этом рецепте фрикадельки делаем из телятины, но можно заменить куриным мясом. Варим суп на овощном бульоне из лука, моркови, сладкого перца и картофеля.

Кухня Европейская
Время готовки 45 мин.
Порции 4
Калорийность 32 ккал 479 ккал 120 ккал
Белки 3,3 гр. 49,7 гр. 12,4 гр.
Жиры 0,7 гр. 10,6 гр. 2,6 гр.
Углеводы 3,0 гр. 45,0 гр. 11,3 гр.
Вода 91,3 гр. 1375,6 гр. 343,9 гр.
Волокна 0,5 гр. 7,6 гр. 1,9 гр.
На вес состава:
Диетический суп с фрикадельками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1713.5 мкг 900 мкг 12.6 47.6
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 2.1 7.7
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2.2 8.3
Витамин В4 395.2 мг 500 мг 5.2 19.8
Витамин В5 3.1 мг 5 мг 4.1 15.5
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 3.7 14
Витамин В9 37.3 мкг 400 мкг 0.6 2.3
Витамин В12 4.6 мкг 3 мкг 10.1 38
Витамин С 29.4 мкг 90 мкг 2.2 8.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2 мг 15 мг 0.9 3.4
Биотин 22.8 мг 50 мг 3 11.4
Витамин К 108.2 мкг 120 мкг 6 22.5
Витамин РР 22.8 мг 20 мг 7.6 28.5
Калий 1161.7 мг 2500 мг 3.1 11.6
Кальций 220.5 мг 1000 мг 1.5 5.5
Кремний 22.3 мг 30 мг 4.9 18.5
Магний 120.7 мг 400 мг 2 7.5
Натрий 2581.7 мг 1300 мг 13.2 49.6
Сера 518.7 мг 500 мг 6.9 25.9
Фосфор 618.9 мг 800 мг 5.1 19.3
Хлор 3810.2 мг 2300 мг 11 41.4
Алюминий 548.9 мкг 30 мкг 121.5 457.4
Железо 8.8 мг 18 мг 3.2 12.2
Йод 11.5 мкг 150 мкг 0.5 1.9
Кобальт 21.4 мкг 10 мкг 14.2 53.5
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.4 1.5
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 4.3 16.3
Медь 725.4 мкг 1000 мкг 4.8 18.1
Никель 9.6 мкг 200 мкг 0.3 1.2
Рубидий 373.5 мкг 200 мкг 12.4 46.7
Селен 13.4 мкг 55 мкг 1.6 6.1
Фтор 1245.1 мкг 4000 мкг 2.1 7.8
Хром 5.8 мкг 50 мкг 0.8 2.9
Цинк 8.1 мг 12 мг 4.5 16.9
Бор 299.3 мкг 1200 мкг 1.7 6.2
Ванадий 91.8 мкг 20 мкг 30.5 114.8
Молибден 43.1 мкг 70 мкг 4.1 15.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Почистите и промойте овощи для супа. Половину луковицы мелко измельчите, морковь нарежьте кругляшками. В кастрюле закипятите воду для супа и переложите в кипяток нарезку этих овощей.
шаг 2 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Небольшими кубиками нарежьте картофель, переложите в кастрюлю и поварите все овощи на небольшом огне в течение 10 минут.
шаг 3 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Затем маленькими кубиками нарежьте половину сладкого перца, добавьте в суп и положите лавровый лист.
шаг 4 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Телятину со второй половиной луковицы измельчите через мясорубку или с помощью блендера.
шаг 5 из 8
Диетический суп с фрикадельками
К фаршу добавьте яичный желток, насыпьте столовую ложку муки с солью и черным перцем. Затем фарш хорошо перемешайте.
шаг 6 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Из фарша влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки и сразу переложите в кипящий суп.
шаг 7 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Поварите суп еще 7–10 минут, снимите пробу и откорректируйте вкус.
шаг 8 из 8
Диетический суп с фрикадельками
Приготовленный диетический суп с фрикадельками разлейте по тарелкам, дополните нарезкой свежей зелени и сразу подайте к обеду. Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками
Фрикадельки для супа
Телятина

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0