Цветаевский пирог с замороженной малиной

Name: Цветаевский пирог с замороженной малиной
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

На основу из песочного теста выкладывается замороженная малина, которая заливается начинкой из сметаны, сахара и яйца. Пирог запекается в течение 35-40 минут и получается очень вкусным, а также в меру сладким.

Цветаевский пирог с замороженной малиной

5264

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

261 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

13,0 гр.

Углеводы

32,6 гр.

Вода

48,8 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1418 мкг

900 мкг

10.6

26.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.1

7.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

Витамин В4

770.9 мг

500 мг

10.4

25.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

5.2

12.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.2

Витамин В9

184.3 мкг

400 мкг

3.1

7.7

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

3.7

9.2

Витамин С

105.9 мкг

90 мкг

7.9

19.6

Витамин D

3.5 мкг

10 мкг

2.4

5.9

Витамин E

10.4 мг

15 мг

4.7

11.5

Биотин

36.8 мг

50 мг

4.9

12.3

Витамин К

31.4 мкг

120 мкг

1.8

4.4

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

4.7

11.5

Калий

1758.5 мг

2500 мг

4.7

11.7

Кальций

680.2 мг

1000 мг

4.6

11.3

Кремний

9.6 мг

30 мг

2.1

5.3

Магний

164.5 мг

400 мг

2.8

6.9

Натрий

629.6 мг

1300 мг

3.3

8.1

Сера

435.1 мг

500 мг

5.8

14.5

Фосфор

919 мг

800 мг

7.7

19.1

Хлор

814.7 мг

2300 мг

2.4

5.9

Алюминий

30 мкг

Железо

9.2 мг

18 мг

3.4

8.5

Йод

14.6 мкг

150 мкг

0.7

1.6

Кобальт

17.5 мкг

10 мкг

11.7

29.2

Литий

70 мкг

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

13.7

34.1

Медь

658 мкг

1000 мкг

4.4

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

32.1 мкг

55 мкг

3.9

9.7

Фтор

95.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

7.5 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

4.2 мг

12 мг

2.4

5.9

Бор

888.8 мкг

1200 мкг

12.3

Ванадий

216 мкг

20 мкг

72.5

180

Молибден

94.4 мкг

70 мкг

9.1

22.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить цветаевский пирог с замороженной малиной? Начинаем с приготовления теста. Для этого растапливаем в сотейнике или в микроволновой печи сливочное масло и даём ему немного остыть. Также разогреваем духовку до 180оС.

В отдельную ёмкость отправляем сметану, сахарный песок и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем при помощи венчика, пока сахар полностью не растворится. Теперь вливаем растопленное масло и перемешиваем. Просеиваем через сито муку с разрыхлителем и засыпаем их в сметанную смесь. Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Берём форму и распределяем по ней тесто. Формируем невысокие бортики.

Теперь готовим начинку. В отдельную ёмкость разбиваем яйцо и слегка взбиваем его. Далее добавляем сметану, сахарный песок и перемешиваем всё венчиком, пока сахар полностью не растворится. Количество сахара регулируем в зависимости от сладости малины.

На основу из песочного теста выкладываем замороженную малину и заливаем её сметанной смесью. Отправляем пирог в духовку на 35-40 минут, пока тесто хорошо не пропечется, и начинка не схватится.

Готовое изделие достаём из формы и даём ему полностью остыть на решётке. Затем можно убрать его в холодильник, чтобы он стал ещё вкуснее. Разрезаем пирог на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Оценить цветаевский пирог с замороженной малиной

Быстрый фильтр

Заливной пирог на сметане Тесто для заливного пирога на сметане Пироги Тесто для заливного пирога Пирог с малиной в духовке Заливной пирог с малиной Заливной пирог Пирог с малиной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цветаевский пирог с замороженной малиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цветаевский пирог с замороженной малиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке