Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Баклажаны с мясом и овощами в духовке

Баклажаны с мясом и овощами в духовке

Name: Баклажаны с мясом и овощами в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная лопатка 700 гр.; Баклажан 2 шт.; Картофель 3 шт.; Сыр Моцарелла 150 гр.; Помидоры 2 шт.; Майонез по вкусу; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

116

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны с мясом и овощами в духовке – это настоящий шедевр кулинарного искусства, который обязательно порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Гармоничное сочетание компонентов не только надолго избавит вас от голода, но и также зарядит энергией на весь день, так как такой прием пищи сбалансирован и полезен. Обязательно попробуйте, и вы не пожалеете!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 152 ккал 2689 ккал 672 ккал

Белки 8,4 гр. 149,1 гр. 37,3 гр.

Жиры 11,4 гр. 202,4 гр. 50,6 гр.

Углеводы 4,1 гр. 72,6 гр. 18,2 гр.

Вода 70,3 гр. 1246,3 гр. 311,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,9 гр. 4,0 гр.

Вероника Ильина (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свиная лопатка 700 гр. Баклажан 2 шт. Картофель 3 шт. Сыр Моцарелла 150 гр. Помидоры 2 шт. Майонез по вкусу Специи по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Свиную лопатку промываем и обсушиваем, режем на произвольные небольшие кусочки и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Солим и приправляем специями.

Сверху выкладываем слайсы почищенного картофеля.

И помидоры. Посыпаем солью.

Сыр натираем на терке и высыпаем половину на помидоры, выкладываем ломтики баклажанов и добавляем остатки сыра и специи.

Смазываем майонезом и запекаем в течение часа при 180 градусах.

Горячее блюдо сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.33%

Витамин В1 14.96%

Витамин В2 10.71%

Витамин В4 6.24%

Витамин В5 12.92%

Витамин В6 12.2%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 15.93%

Витамин С 3.49%

Витамин D 3.49%

Витамин E 8.39%

Биотин 0.05%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 12.65%

Калий 9.05%

Кальций 9.96%

Кремний 26.78%

Магний 4.22%

Натрий 20.49%

Сера 5.56%

Фосфор 17.42%

Хлор 9.53%

Алюминий 743.2%

Железо 1.52%

Йод 0.46%

Кобальт 3.95%

Литий 27.74%

Марганец 3.79%

Медь 8.61%

Никель 0.07%

Рубидий 4.52%

Селен 19.05%

Фтор 0.13%

Хром 0.38%

Цинк 13.81%

Бор 3.43%

Ванадий 3.9%

Молибден 5.09%

Витамин A 129.95%

Витамин В1 265.08%

Витамин В2 189.84%

Витамин В4 110.65%

Витамин В5 228.91%

Витамин В6 216.22%

Витамин В9 29.13%

Витамин В12 282.33%

Витамин С 61.87%

Витамин D 61.9%

Витамин E 148.68%

Биотин 0.92%

Витамин К 33.68%

Витамин РР 224.27%

Калий 160.48%

Кальций 176.53%

Кремний 474.67%

Магний 74.71%

Натрий 363.16%

Сера 98.46%

Фосфор 308.78%

Хлор 168.83%

Алюминий 13171.67%

Железо 26.86%

Йод 8.13%

Кобальт 70%

Литий 491.64%

Марганец 67.19%

Медь 152.64%

Никель 1.21%

Рубидий 80.05%

Селен 337.65%

Фтор 2.25%

Хром 6.74%

Цинк 244.79%

Бор 60.83%

Ванадий 69.1%

Молибден 90.14%

Витамин A 32.49%

Витамин В1 66.27%

Витамин В2 47.46%

Витамин В4 27.66%

Витамин В5 57.23%

Витамин В6 54.05%

Витамин В9 7.28%

Витамин В12 70.58%

Витамин С 15.47%

Витамин D 15.48%

Витамин E 37.17%

Биотин 0.23%

Витамин К 8.42%

Витамин РР 56.07%

Калий 40.12%

Кальций 44.13%

Кремний 118.67%

Магний 18.68%

Натрий 90.79%

Сера 24.62%

Фосфор 77.2%

Хлор 42.21%

Алюминий 3292.92%

Железо 6.71%

Йод 2.03%

Кобальт 17.5%

Литий 122.91%

Марганец 16.8%

Медь 38.16%

Никель 0.3%

Рубидий 20.01%

Селен 84.41%

Фтор 0.56%

Хром 1.69%

Цинк 61.2%

Бор 15.21%

Ванадий 17.28%

Молибден 22.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1169.5 мкг	900 мкг	7.3	32.5
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	15	66.3
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	10.7	47.5
Витамин В4	553.2 мг	500 мг	6.2	27.7
Витамин В5	11.4 мг	5 мг	12.9	57.2
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	12.2	54.1
Витамин В9	116.5 мкг	400 мкг	1.6	7.3
Витамин В12	8.5 мкг	3 мкг	15.9	70.6
Витамин С	55.7 мкг	90 мкг	3.5	15.5
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	3.5	15.5
Витамин E	22.3 мг	15 мг	8.4	37.2
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	40.4 мкг	120 мкг	1.9	8.4
Витамин РР	44.9 мг	20 мг	12.7	56.1
Калий	4012 мг	2500 мг	9.1	40.1
Кальций	1765.3 мг	1000 мг	10	44.1
Кремний	142.4 мг	30 мг	26.8	118.7
Магний	298.8 мг	400 мг	4.2	18.7
Натрий	4721 мг	1300 мг	20.5	90.8
Сера	492.3 мг	500 мг	5.6	24.6
Фосфор	2470.3 мг	800 мг	17.4	77.2
Хлор	3883.1 мг	2300 мг	9.5	42.2
Алюминий	3951.5 мкг	30 мкг	743.2	3292.9
Железо	4.8 мг	18 мг	1.5	6.7
Йод	12.2 мкг	150 мкг	0.5	2
Кобальт	7 мкг	10 мкг	3.9	17.5
Литий	344.2 мкг	70 мкг	27.7	122.9
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	3.8	16.8
Медь	1526.4 мкг	1000 мкг	8.6	38.2
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	160.1 мкг	200 мкг	4.5	20
Селен	185.7 мкг	55 мкг	19.1	84.4
Фтор	90 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.4	1.7
Цинк	29.4 мг	12 мг	13.8	61.2
Бор	730 мкг	1200 мкг	3.4	15.2
Ванадий	13.8 мкг	20 мкг	3.9	17.3
Молибден	63.1 мкг	70 мкг	5.1	22.5