Вяленые помидоры с прованскими травами

Name: Вяленые помидоры с прованскими травами
Prep time: PT14D
Cook time: 30 min
Total time: PT14D0H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для любителей итальянской кухни хочу предложить приготовить традиционную итальянскую закуску – вяленые помидоры с прованскими травами. Я часто делаю такую заготовку, когда некуда девать помидоры, а затем использую для приготовления различной выпечки, особенно вкусной получается пицца.

9430

Кухня

Русская

Время готовки

14 д. PT14D

Порции

0.5

Калорийность

162 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

16,6 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

884.9 мкг

900 мкг

8.2

196.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

145.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.2

125.3

Витамин В4

2.8 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.1

1.9

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.8

114.9

Витамин В9

29.2 мкг

400 мкг

0.6

14.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

202 мкг

90 мкг

18.6

448.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

24.3 мг

15 мг

13.5

324.6

Биотин

50 мг

Витамин К

229.5 мкг

120 мкг

15.9

382.5

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

2.2

52.3

Калий

2476.1 мг

2500 мг

8.2

198.1

Кальций

115.2 мг

1000 мг

Кремний

60 мг

30 мг

16.6

400

Магний

11.7 мг

400 мг

0.2

5.9

Натрий

160.7 мг

1300 мг

24.7

Сера

123.5 мг

500 мг

49.4

Фосфор

362.8 мг

800 мг

3.8

90.7

Хлор

571.2 мг

2300 мг

2.1

49.7

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

373.2

9000

Железо

5.4 мг

18 мг

2.5

59.9

Йод

20.4 мкг

150 мкг

1.1

27.1

Кобальт

10.4 мкг

10 мкг

8.6

207.2

Литий

209 мкг

70 мкг

24.8

597.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.2

53.3

Медь

702.2 мкг

1000 мкг

5.8

140.4

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

11.2

270

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.9

20.5

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.4

8.5

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.4

34.7

Бор

1800 мкг

1200 мкг

12.4

300

Ванадий

40 мкг

20 мкг

16.6

400

Молибден

70 мкг

8.3

200

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления вяленых помидор с прованскими травами вкусен! Подготовьте необходимые ингредиенты для ароматных вяленых помидоров. Помидоры отберите крепкие и приблизительно одинакового размера (лучше всего брать мелкие или средние плоды). Помидоры тщательно промойте под холодной проточной водой, обсушите, разрежьте на 4 части и с помощью чайной ложки извлеките сердцевину.

Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Присыпьте солью по вкусу.

Противень с помидорами поместите в холодный духовой шкаф. Установите температуру 100 градусов и сушите примерно 8-10 часов с приоткрытой дверцей. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или в духовом шкафу.

Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом. На дно стерильных банок выложите слой остывших вяленых помидоров до половины банки. Присыпьте сверху измельченным чесноком и прованскими травами.

Затем заполните банку помидорами до конца. Присыпьте сверху измельченным чесноком и прованскими травами и залейте оливковым маслом. Закрутите банку стерильной крышкой и дайте полностью остыть закуске. Затем уберите в холодильник.

Примерно через 1,5-2 недели можно наслаждаться вялеными помидорами с прованскими травами.

Приятного аппетита!

Оценить вяленые помидоры с прованскими травами

Быстрый фильтр

Вяленые помидоры в духовке Вяленые помидоры на зиму Вяленые помидоры с прованскими травами Вяленые помидоры в масле Вяленые помидоры с маслом и чесноком Вяленые помидоры Вяленые помидоры в оливковом масле Вяленые помидоры в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вяленые помидоры с прованскими травами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вяленые помидоры с прованскими травами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке