Варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном

Name: Варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном
Prep time: 360 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном понравится всем! Необычных закаток не так много, но сегодня удивим Вас одной из них. Ароматное варенье из арбузных корок с цитрусовым ароматом. Такая заготовка может стать приятным сюрпризом и отличным подарком в осенние и зимние праздники.

6766

179

Кухня

Мировая

Время готовки

360 мин. PT360M

Порции

2.5

Калорийность

126 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

29,8 гр.

Вода

34,5 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.4 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.2

2.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.1

1.2

Витамин В4

14.9 мг

500 мг

0.1

1.2

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.3

3.8

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

2.4

Витамин В9

12.5 мкг

400 мкг

0.1

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

108 мкг

90 мкг

3.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.1

1.1

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.1

1.1

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

0.5 мг

20 мг

0.1

1.1

Калий

406 мг

2500 мг

0.5

6.5

Кальций

148.1 мг

1000 мг

0.4

5.9

Кремний

9.6 мг

30 мг

0.9

12.8

Магний

36 мг

400 мг

0.3

3.6

Натрий

44.5 мг

1300 мг

0.1

1.4

Сера

28.7 мг

500 мг

0.2

2.3

Фосфор

45.7 мг

800 мг

0.2

2.3

Хлор

21.2 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

247.6 мкг

30 мкг

24.3

330.1

Железо

3.8 мг

18 мг

0.6

8.5

Йод

2.9 мкг

150 мкг

0.1

0.8

Кобальт

2 мкг

10 мкг

0.6

Литий

35.4 мкг

70 мкг

1.5

20.3

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.1

1.6

Медь

243.9 мкг

1000 мкг

0.7

9.8

Никель

2 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

40.9 мкг

200 мкг

0.6

8.2

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.7

Фтор

1029.8 мкг

4000 мкг

0.8

10.3

Хром

0.3 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.1

1.2

Бор

357 мкг

1200 мкг

0.9

11.9

Ванадий

8 мкг

20 мкг

1.2

Молибден

17.8 мкг

70 мкг

0.7

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном, подготавливаем корочки. Срезаем грубую зеленую кожуру и нарезаем их кусочками.

Заливаем корки литром холодной воды и оставляем на ночь, чтобы вышли все нитраты. Этот этап можно пропустить, если это выращенный вами арбуз.

Сливаем воду и засыпаем наши корочки половиной сахара. Перемешиваем и оставляем на пару часов, чтобы они выпустили сок.

Перекладываем корочки с сиропом в кастрюлю и доводим до кипения. После закипания перемешиваем, уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.

Пока варенье томится, займемся апельсином. Натираем цедру с целого апельсина, чистим сам апельсин, удаляем белые пленочки и режем кусочками. Кусочки и цедру отправляем в кастрюлю.

Выдавливаем в кастрюлю сок лимона.

Добавляем гвоздику и перемешиваем.

Спустя 20 минут снимаем варенье с огня и даем ему полностью остыть.

Снова ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. Добавляем оставшуюся половину сахара, перемешиваем и варим еще 20 минут.

Спустя 20 минут опять остужаем варенье и ставим на огонь еще раз. Варим до тех пор, пока сироп не станет загустевать. Консистенция должна быть как у жидкого меда.

Готовое варенье разливаем горячим по простерилизованным банкам и закрываем простерилизованными крышками. Даем остыть и убираем в темное, прохладное место.

Вкусного вечера!

Оценить варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном

179

Быстрый фильтр

Варенье из арбузных корок с лимоном Варенье на зиму Варенье из арбуза с лимоном Арбуз на зиму в банках Варенье из арбузных корок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из арбузных корок с апельсином и лимоном

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке