Уха из сайры

Name: Уха из сайры
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Уха из сайры – это простой в исполнении, яркий по вкусу и питательный суп для домашнего обеда. Горячее блюдо можно подавать к столу с черным хлебом и ароматной зеленью. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

1817

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

78,0 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1778 мкг

900 мкг

49.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.1

14.2

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

6.6

29.7

Витамин В4

107.9 мг

500 мг

1.2

5.4

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.3

1.4

Витамин В6

3 мг

2 мг

8.4

37.7

Витамин В9

124.8 мкг

400 мкг

1.7

7.8

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

8.4

Витамин С

44 мкг

90 мкг

2.7

12.2

Витамин D

10.6 мкг

10 мкг

5.9

26.6

Витамин E

38.2 мг

15 мг

14.1

63.6

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

108.3 мкг

120 мкг

22.6

Витамин РР

28.5 мг

20 мг

7.9

35.6

Калий

2993.1 мг

2500 мг

6.6

29.9

Кальций

265.4 мг

1000 мг

1.5

6.6

Кремний

21.4 мг

30 мг

17.8

Магний

303.5 мг

400 мг

4.2

Натрий

2837.3 мг

1300 мг

12.1

54.6

Сера

1004.4 мг

500 мг

11.1

50.2

Фосфор

1225.9 мг

800 мг

8.5

38.3

Хлор

3930.6 мг

2300 мг

9.5

42.7

Алюминий

549.2 мкг

30 мкг

101.5

457.7

Железо

9 мг

18 мг

2.8

12.5

Йод

195.8 мкг

150 мкг

7.2

32.6

Кобальт

81.7 мкг

10 мкг

45.3

204.3

Литий

4.9 мкг

70 мкг

0.4

1.8

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.3

10.3

Медь

1144.8 мкг

1000 мкг

6.3

28.6

Никель

29.3 мкг

200 мкг

0.8

3.7

Рубидий

373.8 мкг

200 мкг

10.4

46.7

Селен

23.2 мкг

55 мкг

2.3

10.5

Фтор

1696.5 мкг

4000 мкг

2.4

10.6

Хром

212.8 мкг

50 мкг

23.6

106.4

Цинк

5.3 мг

12 мг

2.5

Бор

302.3 мкг

1200 мкг

1.4

6.3

Ванадий

69.6 мкг

20 мкг

19.3

Молибден

31.4 мкг

70 мкг

2.5

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мелко рубим ножом репчатый лук. Морковку разделываем на тонкую соломку.

Разделываем ножом острый перец и чеснок. Картофель очищаем и нарезаем кубиком.

Разогреваем растительное масло в кастрюле или в сотейнике. Обжариваем на нем чеснок и перец до появления яркого аромата. После овощи удаляем, а ароматное масло оставляем.