Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Слоеный пирог с малиной в духовке

Слоеный пирог с малиной в духовке

Name: Слоеный пирог с малиной в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

2159

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

На раскатанный пласт слоёного теста выкладывается начинка из малины, смешанной с сахаром и крахмалом. Всё накрывается другим куском теста, смазывается желтком, посыпается кунжутом и запекается в духовке. Это очень простой в приготовлении пирог, но он получается очень вкусным.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 274 ккал 1881 ккал 235 ккал

Белки 3,4 гр. 23,5 гр. 2,9 гр.

Жиры 8,6 гр. 59,0 гр. 7,4 гр.

Углеводы 45,5 гр. 312,2 гр. 39,0 гр.

Вода 24,4 гр. 167,2 гр. 20,9 гр.

Волокна 1,2 гр. 8,2 гр. 1,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Малина 1 ст. Крахмал кукурузный 3 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Кунжут 1 по вкусу Яичный желток 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	432.5 мкг	900 мкг	7	6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.2	3.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.8	2.4
Витамин В4	274.1 мг	500 мг	8	6.9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.2	4.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.8	3.3
Витамин В9	64.2 мкг	400 мкг	2.3	2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.8	2.4
Витамин С	42.5 мкг	90 мкг	6.9	5.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	21.8 мг	15 мг	21.2	18.2
Биотин	18.1 мг	50 мг	5.3	4.5
Витамин К	13.4 мкг	120 мкг	1.6	1.4
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	5.4	4.6
Калий	664 мг	2500 мг	3.9	3.3
Кальций	256.9 мг	1000 мг	3.7	3.2
Кремний	85.1 мг	30 мг	41.4	35.5
Магний	100.6 мг	400 мг	3.7	3.1
Натрий	209.9 мг	1300 мг	2.4	2
Сера	179.1 мг	500 мг	5.2	4.5
Фосфор	363.9 мг	800 мг	6.6	5.7
Хлор	1847.8 мг	2300 мг	11.7	10
Алюминий	1999.5 мкг	30 мкг	971.1	833.1
Железо	6.4 мг	18 мг	5.2	4.5
Йод	4 мкг	150 мкг	0.4	0.3
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	17.1	14.7
Литий	10 мкг	70 мкг	2.1	1.8
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	10.3	8.8
Медь	625.1 мкг	1000 мкг	9.1	7.8
Никель	24 мкг	200 мкг	1.7	1.5
Рубидий	14.5 мкг	200 мкг	1.1	0.9
Селен	25.8 мкг	55 мкг	6.8	5.9
Фтор	46.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	7.6 мкг	50 мкг	2.2	1.9
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.5	3
Бор	400.8 мкг	1200 мкг	4.9	4.2
Ванадий	149.1 мкг	20 мкг	108.6	93.2
Молибден	53.1 мкг	70 мкг	11.1	9.5

Процесс приготовления

Перед началом приготовления слоеного пирога с малиной в духовке достаём слоёное тесто из морозильной камеры и даём ему разморозиться при комнатной температуре. Далее раскатываем его на 2 пласта. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и распределяем по форме один из пластов. Малину перебираем, промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

Перекладываем ягоды в отдельную ёмкость, добавляем к ней сахарный песок, крахмал и всё хорошо перемешиваем. Сразу же выкладываем начинку на основу из слоёного теста.

Немного подворачиваем края пирога внутрь. В качестве украшения берём второй пласт теста и вырезаем из него «сердечки» равномерно раскладываем его по кругу, чтобы в центре образовалась «звезда».

Яичный желток слегка взбиваем и смазываем им поверхность пирога. Сверху присыпаем всё небольшим количеством кунжута.

Разогреваем духовку до 180оС и отправляем туда изделие на 20-30 минут, или пока оно хорошо не подрумянится. Готовому пирогу даём остыть в форме, после чего разрезаем его на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Пирог с малиной в духовке

Пироги

Пирог с малиной

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля