Шарлотка на кефире с малиной

Name: Шарлотка на кефире с малиной
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Шарлотка проста в приготовлении и быстро выпекается. Вкусна как в теплом, так и в остывшем виде. Тесто немного влажное, рыхлое, в сочетании с сочной малиновой начинкой получается очень вкусным. Готовую шарлотку обязательно посыпьте сахарной пудрой – она идеально оттенит ягодную кислинку.

9091

Кухня

Немецкая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

31,1 гр.

Вода

53,1 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

672.1 мкг

900 мкг

12.4

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.7

3.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.6

11.7

Витамин В4

364.9 мг

500 мг

5.9

12.2

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

4.4

9.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

2.2

4.6

Витамин В9

40.2 мкг

400 мкг

0.8

1.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.9

Витамин С

114.3 мкг

90 мкг

10.2

21.2

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

2.5

5.2

Витамин E

9.2 мг

15 мг

10.2

Биотин

37.8 мг

50 мг

6.1

12.6

Витамин К

33 мкг

120 мкг

2.2

4.6

Витамин РР

10.1 мг

20 мг

4.1

8.4

Калий

1874.9 мг

2500 мг

12.5

Кальций

741.6 мг

1000 мг

12.4

Кремний

156 мг

30 мг

41.9

86.7

Магний

181 мг

400 мг

3.6

7.5

Натрий

759.4 мг

1300 мг

4.7

9.7

Сера

338.4 мг

500 мг

5.5

11.3

Фосфор

878.4 мг

800 мг

8.9

18.3

Хлор

1102.5 мг

2300 мг

3.9

Алюминий

925 мкг

30 мкг

248.6

513.9

Железо

12.5 мг

18 мг

5.6

11.6

Йод

45.7 мкг

150 мкг

2.5

5.1

Кобальт

21.4 мкг

10 мкг

17.3

35.7

Литий

12 мкг

70 мкг

1.4

2.9

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.6

7.5

Медь

807.6 мкг

1000 мкг

6.5

13.5

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.7

1.5

Рубидий

32.4 мкг

200 мкг

1.3

2.7

Селен

37.1 мкг

55 мкг

5.4

11.2

Фтор

122.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

12.6 мкг

50 мкг

4.2

Цинк

3.1 мг

12 мг

2.1

4.3

Бор

800 мкг

1200 мкг

5.4

11.1

Ванадий

8.8 мкг

20 мкг

3.5

7.3

Молибден

80.2 мкг

70 мкг

9.2

19.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку на кефире с малиной легко! Смешаем сначала жидкую основу: в миску выливаем кефир, разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин, соль. Взбиваем все до однородности.

В яично-кефирную массу вливаем растопленное до жидкой массы сливочное масло и хорошенько перемешиваем.

Далее просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто. Его консистенция должна получиться схожей с густой сметаной.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если форма силиконовая, то ее можно не смазывать. В подготовленную форму выкладываем треть приготовленного теста. Раскладываем половину малины на тесте. Далее распределяем вторую часть теста и снова выкладываем ягоды. Закрываем малину оставшимся тестом.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с пирогом помещаем в духовку и выпекаем изделие в течение примерно сорока минут. Пирог заметно подрастет в размере и покроется яркой золотистой корочкой.

Готовую выпечку достаем из духовки. Освобождаем пирог из формы, перекладываем на блюдо, даем остыть. Посыпаем поверхность сахарной пудрой через ситечко, разрезаем на порции и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить шарлотка на кефире с малиной

Быстрый фильтр

Пироги Заливной пирог с малиной Шарлотка Шарлотка на кефире ПП шарлотка Пирог с малиной в духовке Пирог с малиной Шарлотка с замороженными ягодами Шарлотка с ягодами Бисквитная шарлотка Шарлотка без яблок

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка на кефире с малиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка на кефире с малиной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке