Помидоры с луком и маслом на зиму

Name: Помидоры с луком и маслом на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Помидоры, маринованные дольками с луком – это вкусная закуска, как для праздничного, так и для повседневного стола. Помидоры идеально подходят как к мясным блюдам, так и к жаренному или отварному картофелю. Заправленные растительным маслом и специями помидоры получаются ароматными и пикантными. Стоит лишь открыть баночку таких помидоров – и у вас нас столе готовый салат!

8223

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

1.5

Калорийность

45 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

88,2 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

513.1 мкг

900 мкг

2.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.6

21.4

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

14.3

Витамин В4

13.5 мг

500 мг

0.1

1.8

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.2

3.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

16.2

Витамин В9

22.3 мкг

400 мкг

0.3

3.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

141.1 мкг

90 мкг

7.9

104.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18 мг

15 мг

6.1

80.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

2.4

Витамин К

52.4 мкг

120 мкг

2.2

29.1

Витамин РР

4.1 мг

20 мг

13.8

Калий

2025.8 мг

2500 мг

4.1

Кальций

380.8 мг

1000 мг

1.9

25.4

Кремний

46 мг

30 мг

7.7

102.2

Магний

115.8 мг

400 мг

1.5

19.3

Натрий

17530.4 мг

1300 мг

899

Сера

293 мг

500 мг

39.1

Фосфор

367.6 мг

800 мг

2.3

30.6

Хлор

27267.7 мг

2300 мг

59.8

790.4

Алюминий

1610 мкг

30 мкг

270.6

3577.8

Железо

6.4 мг

18 мг

1.8

23.6

Йод

18.4 мкг

150 мкг

0.6

8.2

Кобальт

23.1 мкг

10 мкг

11.7

154.1

Литий

125.4 мкг

70 мкг

119.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.5

32.7

Медь

721.4 мкг

1000 мкг

3.6

48.1

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.2

2.8

Рубидий

1114 мкг

200 мкг

28.1

371.3

Селен

4.7 мкг

55 мкг

0.4

5.7

Фтор

1165.3 мкг

4000 мкг

1.5

19.4

Хром

4.6 мкг

50 мкг

0.5

6.1

Цинк

3.2 мг

12 мг

1.4

Бор

1480 мкг

1200 мкг

6.2

82.2

Ванадий

24 мкг

20 мкг

Молибден

107.5 мкг

70 мкг

7.7

102.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры с луком и маслом на зиму просто! Помидоры отбираем сочные и плотные. Промываем их под струей теплой проточной воды и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного просохли.

Обсохшие помидоры разрезаем пополам и удаляем плодоножку. Нарезаем помидоры на 4-6 долек, чтобы они хорошо проходили через горлышко банки.

Чеснок чистим и промываем. Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем тонкими кольцами.

Банки для помидоров промываем питьевой содой, ставим в духовой шкаф на решетку горлышком вниз и стерилизуем при температуре 110 градусов 7-10 минут. После чего банки вынимаем из духового шкафа и оставляем на 10-15 минут, чтобы они остыли. На дно простерилизованных банок кладем зубчики чеснока, черный и душистый перец.

В банку плотно укладываем дольки помидоров, перекладывая их кольцами лука. На плиту ставим кастрюлю с водой, добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим маринад 2-3 минуты, снимаем с огня и разливаем по банкам, добавляем в каждую банку уксус и растительное масло.

В большую кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и подогреваем. Затем на дно кастрюли укладываем хлопчатобумажную салфетку, на нее ставим банки с помидорами и прикрываем их крышками. Стерилизуем помидоры 15 минут после закипания воды в кастрюле.

После стерилизации банки с помощью прихвата достаем из кастрюли и плотно закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего закрутки убираем в темное прохладное место на хранение.

Оценить помидоры с луком и маслом на зиму

Быстрый фильтр

Сладкие маринованные помидоры Помидоры дольками с чесноком на зиму Маринованные помидоры Помидоры горячим способом на зиму Консервированные помидоры на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с луком и маслом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с луком и маслом на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке