Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в собственном соку на зиму
➠ Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Name: Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

605

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (1)

Помидоры черри в собственном соку на зиму примечательны привлекательным видом и насыщенным вкусом. Такая заготовка отлично дополнит ваши горячие обеденные блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе. Для приготовления на длительное хранение воспользуйтесь нашим рецептом.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 24 ккал 499 ккал 166 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 5,8 гр. 123,0 гр. 41,0 гр.

Вода 89,3 гр. 1897,3 гр. 632,4 гр.

Волокна 0,8 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры черри 2 кг Помидоры 1 кг Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1.5 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2163.3 мкг	900 мкг	11.3	80.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.1	22.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.8	13
Витамин В4	67 мг	500 мг	0.6	4.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	2.4	16.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.4	16.7
Витамин В9	110 мкг	400 мкг	1.3	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	450 мкг	90 мкг	23.5	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.2	15.6
Биотин	12 мг	50 мг	1.1	8
Витамин К	158 мкг	120 мкг	6.2	43.9
Витамин РР	12 мг	20 мг	2.8	20
Калий	5336.2 мг	2500 мг	10	71.1
Кальций	388.9 мг	1000 мг	1.8	13
Кремний	60 мг	30 мг	9.4	66.7
Магний	210.2 мг	400 мг	2.5	17.5
Натрий	17600.6 мг	1300 мг	63.7	451.3
Сера	321 мг	500 мг	3	21.4
Фосфор	645 мг	800 мг	3.8	26.9
Хлор	28000.5 мг	2300 мг	57.3	405.8
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	211.8	1500
Железо	13.5 мг	18 мг	3.5	24.9
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	8.9
Кобальт	76.8 мкг	10 мкг	36.1	255.8
Литий	209 мкг	70 мкг	14.1	99.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.3	30.5
Медь	1893.8 мкг	1000 мкг	8.9	63.1
Никель	134 мкг	200 мкг	3.2	22.3
Рубидий	1800 мкг	200 мкг	42.4	300
Селен	9.2 мкг	55 мкг	0.8	5.6
Фтор	370.9 мкг	4000 мкг	0.4	3.1
Хром	51 мкг	50 мкг	4.8	34
Цинк	4.3 мг	12 мг	1.7	11.9
Бор	2950 мкг	1200 мкг	11.6	81.9
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.4	66.7
Молибден	189.5 мкг	70 мкг	12.7	90.2

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество помидоров черри и обычных мясистых помидоров.

Из черри удаляем плодоножки и хорошенько промываем их под водой.

Раскладываем мелкие помидоры по стерилизованным банкам.

Заливаем овощ кипятком и оставляем на 7 минут.

В это время приготовим томатную заливку. Помидоры измельчаем в блендере или другим удобным способом.

В полученную массу отправляем соль и сахар.

Размешиваем заготовку и переливаем в кастрюлю или сотейник. Доводим до кипения и провариваем около 5 минут. В конце вливаем уксус. В процессе варке обязательно убираем пенку.