Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Name: Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (1)

Помидоры черри в собственном соку на зиму примечательны привлекательным видом и насыщенным вкусом. Такая заготовка отлично дополнит ваши горячие обеденные блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе. Для приготовления на длительное хранение воспользуйтесь нашим рецептом.

Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

716

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

89,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2163.3 мкг

900 мкг

11.3

80.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.1

22.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.8

Витамин В4

67 мг

500 мг

0.6

4.5

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

2.4

16.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.4

16.7

Витамин В9

110 мкг

400 мкг

1.3

9.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

450 мкг

90 мкг

23.5

166.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

2.2

15.6

Биотин

12 мг

50 мг

1.1

Витамин К

158 мкг

120 мкг

6.2

43.9

Витамин РР

12 мг

20 мг

2.8

Калий

5336.2 мг

2500 мг

71.1

Кальций

388.9 мг

1000 мг

1.8

Кремний

60 мг

30 мг

9.4

66.7

Магний

210.2 мг

400 мг

2.5

17.5

Натрий

17600.6 мг

1300 мг

63.7

451.3

Сера

321 мг

500 мг

21.4

Фосфор

645 мг

800 мг

3.8

26.9

Хлор

28000.5 мг

2300 мг

57.3

405.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

211.8

1500

Железо

13.5 мг

18 мг

3.5

24.9

Йод

40 мкг

150 мкг

1.3

8.9

Кобальт

76.8 мкг

10 мкг

36.1

255.8

Литий

209 мкг

70 мкг

14.1

99.5

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.3

30.5

Медь

1893.8 мкг

1000 мкг

8.9

63.1

Никель

134 мкг

200 мкг

3.2

22.3

Рубидий

1800 мкг

200 мкг

42.4

300

Селен

9.2 мкг

55 мкг

0.8

5.6

Фтор

370.9 мкг

4000 мкг

0.4

3.1

Хром

51 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

4.3 мг

12 мг

1.7

11.9

Бор

2950 мкг

1200 мкг

11.6

81.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.4

66.7

Молибден

189.5 мкг

70 мкг

12.7

90.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество помидоров черри и обычных мясистых помидоров.

Из черри удаляем плодоножки и хорошенько промываем их под водой.

Раскладываем мелкие помидоры по стерилизованным банкам.

Заливаем овощ кипятком и оставляем на 7 минут.

В это время приготовим томатную заливку. Помидоры измельчаем в блендере или другим удобным способом.

В полученную массу отправляем соль и сахар.

Размешиваем заготовку и переливаем в кастрюлю или сотейник. Доводим до кипения и провариваем около 5 минут. В конце вливаем уксус. В процессе варке обязательно убираем пенку.