Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Пастила в домашних условиях
➠ Пастила из смородины в сушилке

Пастила из смородины в сушилке

Name: Пастила из смородины в сушилке
Prep time: 10 h
Cook time: 25 min
Total time: 10 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Смородина черная 0,5 кг; Сахар-песок 0,3 кг

140

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пастила из смородины в сушилке отличается насыщенным вкусом, полезными свойствами и привлекательным внешним видом. Такое натуральное лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве быстрого перекуса для всей семьи. Ягодная пастила подходит для длительного хранения.

Кухня Восточная

Время готовки 10 ч.

Порции 4

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 1108 ккал

Белки 0,5 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 53,7 гр. 1073,0 гр. 268,3 гр.

Вода 41,5 гр. 830,0 гр. 207,5 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 48,0 гр. 12,0 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Смородина черная 0,5 кг Сахар-песок 0,3 кг

Процесс приготовления

Смородину перебираем, промываем под водой и после измельчаем с помощью блендера.

Провариваем ягодную массу на плите около пяти минут.

Далее заготовку хорошенько растираем через мелкое металлическое сито.

В полученную кашицу всыпаем необходимое количество сахара.

Хорошенько всё размешиваем и увариваем на небольшом огне до консистенции густой сметаны.

Эту заготовку дополнительно измельчаем с помощью погружного блендера.

Поддоны электросушилки застилаем пергаментом и сюда поливаем тонким слоем нашу ягодную заготовку.

Наполненные поддоны вставляем в сушилку и готовим 10 часов при температуре 70°.

Пастила из смородины в сушилке готовы. Пробуйте и оценивайте результат!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 2.33%

Биотин 2.4%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 1%

Калий 7.06%

Кальций 1.95%

Кремний 101.5%

Магний 3.88%

Натрий 1.27%

Сера 0.2%

Фосфор 2.06%

Хлор 0.3%

Алюминий 935.83%

Железо 4.44%

Йод 0.33%

Кобальт 20%

Литий 0.64%

Марганец 4.5%

Медь 6.5%

Никель 0.4%

Рубидий 2.95%

Селен 1%

Фтор 0.21%

Хром 0.8%

Цинк 0.54%

Бор 2.29%

Ванадий 10%

Молибден 17.14%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 80%

Витамин В6 65%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 48%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 20%

Калий 141.2%

Кальций 39%

Кремний 2030%

Магний 77.5%

Натрий 25.38%

Сера 4%

Фосфор 41.25%

Хлор 6.09%

Алюминий 18716.67%

Железо 88.89%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 12.86%

Марганец 90%

Медь 130%

Никель 8%

Рубидий 59%

Селен 20%

Фтор 4.25%

Хром 16%

Цинк 10.83%

Бор 45.83%

Ванадий 200%

Молибден 342.86%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 5%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 6.15%

Витамин В5 20%

Витамин В6 16.25%

Витамин В9 3.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 11.67%

Биотин 12%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 5%

Калий 35.3%

Кальций 9.75%

Кремний 507.5%

Магний 19.38%

Натрий 6.35%

Сера 1%

Фосфор 10.31%

Хлор 1.52%

Алюминий 4679.17%

Железо 22.22%

Йод 1.67%

Кобальт 100%

Литий 3.21%

Марганец 22.5%

Медь 32.5%

Никель 2%

Рубидий 14.75%

Селен 5%

Фтор 1.06%

Хром 4%

Цинк 2.71%

Бор 11.46%

Ванадий 50%

Молибден 85.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	4.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	5.6
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	6.2
Витамин В5	4 мг	5 мг	4	20
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.3	16.3
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.6	3.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2000 мкг	90 мкг	111.1	555.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.3	11.7
Биотин	24 мг	50 мг	2.4	12
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	0.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	5
Калий	3530 мг	2500 мг	7.1	35.3
Кальций	390 мг	1000 мг	2	9.8
Кремний	609 мг	30 мг	101.5	507.5
Магний	310 мг	400 мг	3.9	19.4
Натрий	330 мг	1300 мг	1.3	6.3
Сера	20 мг	500 мг	0.2	1
Фосфор	330 мг	800 мг	2.1	10.3
Хлор	140 мг	2300 мг	0.3	1.5
Алюминий	5615 мкг	30 мкг	935.8	4679.2
Железо	16 мг	18 мг	4.4	22.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	1.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	100
Литий	9 мкг	70 мкг	0.6	3.2
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.5	22.5
Медь	1300 мкг	1000 мкг	6.5	32.5
Никель	16 мкг	200 мкг	0.4	2
Рубидий	118 мкг	200 мкг	3	14.8
Селен	11 мкг	55 мкг	1	5
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	4
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	2.7
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.3	11.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	50
Молибден	240 мкг	70 мкг	17.1	85.7