Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Открытый слоеный пирог с малиной

Открытый слоеный пирог с малиной

Name: Открытый слоеный пирог с малиной
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

2677

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Не любит пирог с малиной только тот, кто его никогда не пробовал. Этот десерт готовится быстро, что немаловажно для современной хозяйки, ведь не нужно долго заниматься с замесом теста. Из множества рецептов этой вкусной домашней выпечки вам предлагается немного иной вариант. Печем основу пирога из слоеного теста (у каждой хозяйки оно есть в морозилке) и сверху укладываем начинку.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 247 ккал 1595 ккал 399 ккал

Белки 8,7 гр. 56,2 гр. 14,1 гр.

Жиры 14,2 гр. 91,6 гр. 22,9 гр.

Углеводы 21,0 гр. 135,5 гр. 33,9 гр.

Вода 39,6 гр. 255,7 гр. 63,9 гр.

Волокна 1,0 гр. 6,4 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое 250 гр. Яйцо 1 шт. Творог 150 гр. Сливки 2 ст.л. Малина 1 по вкусу Сахар-песок 1 по вкусу Орехи 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	263.1 мкг	900 мкг	4.5	7.3
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	29.3	47.3
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	33.1	53.4
Витамин В4	307.9 мг	500 мг	9.5	15.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	9.7	15.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.3	11.7
Витамин В9	271.9 мкг	400 мкг	10.5	17
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	12.7	20.6
Витамин С	23.3 мкг	90 мкг	4	6.5
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	2	3.2
Витамин E	26.1 мг	15 мг	26.9	43.5
Биотин	48 мг	50 мг	14.9	24
Витамин К	10.4 мкг	120 мкг	1.3	2.2
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	15	24.2
Калий	1021.4 мг	2500 мг	6.3	10.2
Кальций	605.1 мг	1000 мг	9.4	15.1
Кремний	65 мг	30 мг	33.6	54.1
Магний	176 мг	400 мг	6.8	11
Натрий	220.4 мг	1300 мг	2.6	4.2
Сера	592.6 мг	500 мг	18.4	29.6
Фосфор	899 мг	800 мг	17.4	28.1
Хлор	1615.7 мг	2300 мг	10.9	17.6
Алюминий	1557.3 мкг	30 мкг	804.8	1297.7
Железо	6.8 мг	18 мг	5.8	9.4
Йод	37.7 мкг	150 мкг	3.9	6.3
Кобальт	17.3 мкг	10 мкг	26.9	43.3
Литий	7.5 мкг	70 мкг	1.7	2.7
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	24	38.7
Медь	818.8 мкг	1000 мкг	12.7	20.5
Никель	49.9 мкг	200 мкг	3.9	6.2
Рубидий	15.5 мкг	200 мкг	1.2	1.9
Селен	71.1 мкг	55 мкг	20	32.3
Фтор	231.7 мкг	4000 мкг	0.9	1.4
Хром	33.9 мкг	50 мкг	10.5	16.9
Цинк	3.9 мг	12 мг	5.1	8.1
Бор	278.9 мкг	1200 мкг	3.6	5.8
Ванадий	128.9 мкг	20 мкг	99.9	161.1
Молибден	57 мкг	70 мкг	12.6	20.3

Процесс приготовления

Готовить открытый слоеный пирог с малиной легко! Заранее разморозьте слоеное дрожжевое тесто при домашней температуре. Одно яйцо взбейте вилкой. Тесто разверните на присыпанной мукой столешнице и скалкой его немного раскатайте. На тесто силиконовой кисточкой нанесите взбитое яйцо.

Застелите кусочком специальной бумаги противень и аккуратно переложите на него лист теста, хотя раскатывать можно сразу на бумаге. Затем руками сформируйте по краю листа невысокие бортики и их также смажьте взбитым яйцом. Вилкой тесто в нескольких местах наколите.

Запеките тесто в духовке, разогретой до 180°С, до золотистого цвета, это в течение 15–20 минут, в зависимости от вашей духовки. Испеченное тесто достаньте из духовки и остудите. Поднявшиеся при выпечке участки теста просто прижмите ложкой.

В пиалу или небольшую мисочку положите творог, насыпьте к нему сахар по своему вкусу и добавьте 2 ложки сливок. Затем их блендером или миксером перемешайте до однородного состояния.