Оладьи на кефире на сухой сковороде

Name: Оладьи на кефире на сухой сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Оладьи на кефире получаются по-особому пышными и румяными. А чтобы избежать лишней калорийности, для жарки лучше выбрать сковороду с антипригарным покрытием. Это упростит готовку, избавит вас от лишней заботы подливать масло и сделает блинчики полезнее. А для особого вкуса можно подать их с любимым вареньем или сгущенкой!

42777

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

320 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

64,7 гр.

Вода

18,8 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

150.2 мкг

900 мкг

3.6

2.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.5

6.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.5

3.5

Витамин В4

304.6 мг

500 мг

13.3

10.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

7.3

5.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.8

5.2

Витамин В9

90.7 мкг

400 мкг

4.9

3.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.1

1.6

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.6

Витамин E

5.6 мг

15 мг

8.1

6.2

Биотин

17.5 мг

50 мг

7.6

5.8

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

12.3

9.4

Калий

475.5 мг

2500 мг

4.1

3.2

Кальций

92.3 мг

1000 мг

1.5

Кремний

12.8 мг

30 мг

9.3

7.1

Магний

59.5 мг

400 мг

3.2

2.5

Натрий

1726.2 мг

1300 мг

28.9

22.1

Сера

321.1 мг

500 мг

10.7

Фосфор

381.7 мг

800 мг

10.4

Хлор

150.8 мг

2300 мг

1.4

1.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

0.3

Железо

5.5 мг

18 мг

6.6

5.1

Йод

15.9 мкг

150 мкг

2.3

1.8

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

23.2

17.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

15.3

Медь

365.8 мкг

1000 мкг

6.1

Никель

7 мкг

200 мкг

0.8

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

36.1 мкг

55 мкг

14.3

10.9

Фтор

100.9 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

9.3 мкг

50 мкг

3.1

Цинк

2.9 мг

12 мг

5.2

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

2.1

1.6

Ванадий

288 мкг

20 мкг

313.7

240

Молибден

43.4 мкг

70 мкг

13.5

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи на кефире на сухой сковороде просто! Кефир переливаем в кастрюлю и ставим на плиту.

Засыпаем в него соду.

Когда кефир нагреется, начнется реакция и поднимется пенка. Перемешиваем.

Снимаем с огня и добавляем к кефиру яйца, сахарный песок и чуть-чуть ванилина. Слегка взбиваем массу с помощью вилки.

Муку нужно просеять через ситечко.

Небольшими порциями начинаем вводить муку и замешивать однородное тесто.

Добавляем растительное масло. Хорошо, если есть возможность перемешать тесто миксером

Сковорода должна быть обязательно с антипригарным покрытием. Чуть ее нагреем и выливаем 1 большую ложку теста.

Обжариваем с до румяного цвета и образования пузырьков

Переворачиваем на другую сторону и также дожидаемся, чтобы появились пузырьки. Примерно 1 минуту.

Совет: подавать такие оладьи можно с медом, вареньем или кленовым сиропом. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Оценить оладьи на кефире на сухой сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на кефире на сухой сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на кефире на сухой сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке