Маффины из гречневой муки

Name: Маффины из гречневой муки
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 10
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хочу предложить необычный и интересный рецепт маффинов из гречневой муки. Выпечка получается с характерным вкусом гречки. И если вы не любите гречку, то лучше найдите себе другой подходящий рецепт или приготовьте половину порции – вдруг понравится. Текстура теста получается легкой и воздушной.

8803

Кухня

Американская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

276 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

6,6 гр.

Углеводы

58,1 гр.

Вода

29,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55 мкг

900 мкг

0.6

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

13.4

13.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

7.5

7.6

Витамин В4

354.7 мг

500 мг

7.1

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

6.4

6.5

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.1

Витамин В9

15.8 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.9

Витамин С

2.7 мкг

90 мкг

0.3

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

2.4 мг

15 мг

1.6

Биотин

8.8 мг

50 мг

1.7

1.8

Витамин К

63.9 мкг

120 мкг

5.3

Витамин РР

33 мг

20 мг

16.3

16.5

Калий

1797.1 мг

2500 мг

7.1

7.2

Кальций

721.8 мг

1000 мг

7.1

7.2

Кремний

30 мг

Магний

317.6 мг

400 мг

7.8

7.9

Натрий

1357.2 мг

1300 мг

10.3

10.4

Сера

110.5 мг

500 мг

2.2

Фосфор

1721.7 мг

800 мг

21.3

21.5

Хлор

884.4 мг

2300 мг

3.8

Алюминий

137.5 мкг

30 мкг

45.3

45.8

Железо

21.8 мг

18 мг

12.1

Йод

24.8 мкг

150 мкг

1.6

1.7

Кобальт

2.7 мкг

10 мкг

2.6

2.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.9

Медь

172.6 мкг

1000 мкг

1.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

35.1 мкг

55 мкг

6.3

6.4

Фтор

57 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

5.5 мкг

50 мкг

1.1

Цинк

1.3 мг

12 мг

1.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

14.9 мкг

70 мкг

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маффины из гречневой муки просто! Отмерьте необходимое количество гречневой муки и просейте ее через сито в глубокую емкость.

Добавьте разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахарный песок. Тщательно перемешайте.Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.

В глубокую емкость вылейте необходимое количество молока и растительного масла. Добавьте куриные яйца и йогурт. С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или погружным блендером.

Жидкие ингредиенты постепенно влейте к сухим и перемешайте миксером, блендером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Чернослив переберите от мусора. Тщательно промойте его под проточной водой, и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя влага стекла. Затем нарежьте мелким кубиком и выложите в тесто. С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Силиконовые формочки заполните тестом на 2/3 высоты. Поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Она должна быть полностью сухой. Осторожно извлеките маффины, немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек. Готовые маффины из гречневой муки подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить маффины из гречневой муки

Быстрый фильтр

Кексы с сухофруктами Кексы на молоке в духовке Кексы без изюма Кексы в духовке Кексы без яиц Кексы на йогурте Кексы без сливочного масла Маффины Кексы Кексы в бумажных формочках ПП маффины Маффины на молоке Кексы в силиконовых формочках Кексы на молоке в силиконовых формочках в духовке Кексы на молоке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маффины из гречневой муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маффины из гречневой муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке