Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Name: Куриный рулет с желатином в пищевой пленке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке – это оригинальное блюдо, которое легко готовить и которое всегда впечатляет внешним видом. Процесс приготовления позволит сохранить все ароматы и соки, делая рулет невероятно нежным. Это блюдо будет настоящей изюминкой вашего стола благодаря своей универсальности и привлекательности.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

18,6 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

273 мкг

900 мкг

2.9

3.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

5.9

7.7

Витамин В4

549.8 мг

500 мг

10.5

13.7

Витамин В5

6 мг

5 мг

11.5

15.1

Витамин В6

4 мг

2 мг

19.3

25.3

Витамин В9

59.5 мкг

400 мкг

1.4

1.9

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

12.8

16.7

Витамин С

34.6 мкг

90 мкг

3.7

4.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.9 мг

15 мг

3.8

4.9

Биотин

72.1 мг

50 мг

13.8

Витамин К

42.1 мкг

120 мкг

3.4

4.4

Витамин РР

102.1 мг

20 мг

48.9

63.8

Калий

2280.5 мг

2500 мг

8.7

11.4

Кальций

582.6 мг

1000 мг

5.6

7.3

Кремний

30 мг

Магний

245.7 мг

400 мг

5.9

7.7

Натрий

4582.8 мг

1300 мг

33.7

44.1

Сера

0 мг

500 мг

Фосфор

1618 мг

800 мг

19.4

25.3

Хлор

594.1 мг

2300 мг

2.5

3.2

Алюминий

30 мкг

Железо

18.1 мг

18 мг

9.6

12.5

Йод

50.1 мкг

150 мкг

3.2

4.2

Кобальт

95.7 мкг

10 мкг

91.6

119.7

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

9.8

12.8

Медь

1439.1 мкг

1000 мкг

13.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

6.4 мкг

55 мкг

1.1

1.4

Фтор

970 мкг

4000 мкг

2.3

Хром

66.8 мкг

50 мкг

12.8

16.7

Цинк

16.7 мг

12 мг

13.3

17.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нарезаем куриное мясо очень мелкими кусочками — чем меньше, тем лучше.

Добавляем к мясу все специи и сухой желатин. Вливаем воду и тщательно вымешиваем мясо с приправами, давая ему немного промариноваться в течение 10 минут.

Расстилаем пищевую пленку на столе. Перекладываем смешанное мясо на пленку и формируем колбаску руками.

Закручиваем края пленки, чтобы мясо хорошо спрессовалось и весь воздух вышел. Хорошо фиксируем края колбасы завязками.

Обрезаем лишнюю пленку с концов.

Завязываем края пленки для большей надежности.

Для дополнительной уверенности оборачиваем полученный рулет несколькими слоями пленки.

В кастрюлю большого диаметра наливаем воду, выкладываем рулет и готовим его в течение полутора часов. После приготовления даем рулету остыть при комнатной температуре, а затем помещаем в холодильник на 5-6 часов. После этого снимаем пленку и нарезаем порционно. Приятного вам аппетита!

Оценить куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке