Кляр для рыбы из муки и яиц

Name: Кляр для рыбы из муки и яиц
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Кляр для рыбы из муки и яиц очень просто приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся самые простые продукты, которые есть в каждом доме, и совсем немного времени. С такой заготовкой рыба порадует аппетитной румяной корочкой и сочностью. Берите на заметку!

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Баринова

877

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

331 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

16,9 гр.

Углеводы

35,0 гр.

Вода

25,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

153.6 мкг

900 мкг

10.6

2.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

4.7

1.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

11.7

3.1

Витамин В4

138.2 мг

500 мг

17.2

4.6

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

8.9

2.4

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

5.7

1.5

Витамин В9

5.8 мкг

400 мкг

0.9

0.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

5.9

1.6

Витамин С

4.1 мкг

90 мкг

2.8

0.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

7.5

Витамин E

9.5 мг

15 мг

39.5

10.6

Биотин

11.1 мг

50 мг

13.8

3.7

Витамин К

3.2 мкг

120 мкг

1.6

0.4

Витамин РР

2.3 мг

20 мг

7.1

1.9

Калий

187.2 мг

2500 мг

4.7

1.2

Кальций

84.4 мг

1000 мг

5.2

1.4

Кремний

30 мг

Магний

48.3 мг

400 мг

7.5

Натрий

2025.1 мг

1300 мг

96.8

Сера

105.8 мг

500 мг

13.1

3.5

Фосфор

127.4 мг

800 мг

9.9

2.7

Хлор

3070.3 мг

2300 мг

82.9

22.2

Алюминий

30 мкг

Железо

3.2 мг

18 мг

11.1

Йод

11 мкг

150 мкг

4.6

1.2

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

38.8

10.4

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.9

0.2

Медь

59.2 мкг

1000 мкг

3.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

19.1

5.1

Фтор

31.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

2.7

0.7

Цинк

0.6 мг

12 мг

3.3

0.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.8 мкг

70 мкг

7.8

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты, указанные в списке.

Отделяем яичные белки от желтков любым удобным для вас способом. Желтки растираем в глубокой миске с солью. Белки на время оставляем в сторону.

Вливаем к желткам ледяную воду и вымешиваем.

Всыпаем сюда муку и перемешиваем до исчезновения комочков и полной однородности состава.

Вливаем в массу растительное масло и снова перемешиваем. Оставляем заготовку на 15 минут отдыхать.

Отдельно взбиваем белки до пышной пены с помощью миксера, чтобы сэкономить время. Выкладываем ее в основную заготовку и аккуратно перемешиваем все венчиком. Перемешиваем осторожно, чтобы белки не осели. Так при обжарке ваш кляр выйдет более пышным.

Кляр для рыбы из муки и яиц готов. Используйте в дальнейших приготовлениях!

Оценить кляр для рыбы из муки и яиц

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кляр для рыбы для жарки на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кляр для рыбы из муки и яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кляр для рыбы из муки и яиц

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке