Итальянские вяленые помидоры на зиму

Name: Итальянские вяленые помидоры на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D6H40M
Yield: 1
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Итальянские вяленые помидоры на зиму можно заготовить у себя дома, необязательно даже ехать за границу. Как это правильно сделать, вы узнаете из этого подробного рецепта. Как же прекрасно иметь под руками вяленые томаты, когда соберетесь готовить настоящую итальянскую пиццу или брускетты.

679

Кухня

Итальянская

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

94,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

839.6 мкг

900 мкг

9.3

93.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.8

27.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.7

17.3

Витамин В4

2.1 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0 мг

5 мг

0.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.3

2.9

Витамин В9

5.2 мкг

400 мкг

0.1

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200.8 мкг

90 мкг

22.2

223.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

1.1

Биотин

50 мг

Витамин К

88.9 мкг

120 мкг

7.4

74.1

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

2.8

28.4

Калий

2477.9 мг

2500 мг

9.9

99.1

Кальций

111.5 мг

1000 мг

1.1

11.2

Кремний

60 мг

30 мг

19.9

200

Магний

6.8 мг

400 мг

0.2

1.7

Натрий

152.4 мг

1300 мг

1.2

11.7

Сера

123.5 мг

500 мг

2.5

24.7

Фосфор

363.3 мг

800 мг

4.5

45.4

Хлор

570 мг

2300 мг

2.5

24.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

447.9

4500

Железо

4.4 мг

18 мг

2.4

24.2

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

13.3

Кобальт

10 мкг

100

Литий

209 мкг

70 мкг

29.7

298.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

20.1

Медь

681.2 мкг

1000 мкг

6.8

68.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

13.4

135

Селен

5.6 мкг

55 мкг

10.1

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.8

17.6

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.9

150

Ванадий

40 мкг

20 мкг

19.9

200

Молибден

70 мкг

100

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помидоры помойте и каждый разрежьте на 4 части. Затем удалите из каждой дольки жидкую часть с семенами. Противень застелите пергаментом и раскладывайте на нем обработанные помидоры.

Посыпьте помидоры морской солью, чесноком и орегано. Отправьте противень с помидорами в духовку, разогретую до 70-75 градусов.

Сушите помидоры в течение 5-6 часов, время от времени приоткрывайте дверцу, чтобы проходила вентиляция воздуха. Вяленые томаты сложите в стерилизованные банки небольшого объема.

Для аромата в банки с вялеными томатами добавьте гранулированный чеснок.

Влейте в баночки оливковое масло, чтобы оно полностью покрыло вяленые помидоры, закройте емкости металлическими крышками и храните в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить итальянские вяленые помидоры на зиму

Быстрый фильтр

Вяленые помидоры в банках Вяленые помидоры на зиму Вяленые помидоры в оливковом масле Вяленые помидоры с маслом и чесноком Вяленые помидоры в духовке Вяленые помидоры Вяленые помидоры в масле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Итальянские вяленые помидоры на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить итальянские вяленые помидоры на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке