Драники из сырой картошки

Name: Драники из сырой картошки
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Драники из сырой натертой картошки, с добавлением только яйца, соли и муки, относятся к классическому варианту. Готовятся они просто, быстро и получаются самыми вкусными. В этом рецепте картофель измельчаем на крупной терке, чтобы они получились хрустящими. Для более нежной текстуры можно натереть картофель и на мелкой терке.

550

Кухня

Белорусская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

185 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

10,9 гр.

Углеводы

18,3 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

159.9 мкг

900 мкг

2.2

4.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.6

7.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

8.2

Витамин В4

177.5 мг

500 мг

4.3

8.9

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

2.3

4.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

32.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

2.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

36.7 мг

15 мг

29.8

61.1

Биотин

12.6 мг

50 мг

3.1

6.3

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.2

2.5

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

2.5

5.2

Калий

522.1 мг

2500 мг

2.5

5.2

Кальций

159.6 мг

1000 мг

1.9

Кремний

3 мг

30 мг

1.2

2.5

Магний

147.8 мг

400 мг

4.5

9.2

Натрий

3949.8 мг

1300 мг

37.1

Сера

167.3 мг

500 мг

4.1

8.4

Фосфор

179.2 мг

800 мг

2.7

5.6

Хлор

6069.8 мг

2300 мг

32.2

Алюминий

30 мкг

Железо

4.9 мг

18 мг

3.3

6.8

Йод

12.1 мкг

150 мкг

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

20.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.9

5.9

Медь

147.8 мкг

1000 мкг

1.8

3.7

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

200 мкг

Селен

21.4 мкг

55 мкг

4.7

9.7

Фтор

47 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3.9 мкг

50 мкг

0.9

1.9

Цинк

1.2 мг

12 мг

1.2

2.5

Бор

27.8 мкг

1200 мкг

0.3

0.6

Ванадий

67.5 мкг

20 мкг

41.2

84.4

Молибден

23.7 мкг

70 мкг

4.1

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно рецепту, простой набор ингредиентов для драников.

Картофель почистите, промойте, измельчите на крупной терке, посолите и через 5 минут слейте картофельный сок, отжав массу руками.

Затем к картофельной массе разбейте одно яйцо. По желанию можете добавить немного любой приправы, например, щепотку мускатного ореха.

Насыпьте к этой массе три столовые ложки пшеничной муки без горки и замесите картофельное тесто.

Хорошо накалите в сковороде растительное масло. Картофельное тесто поочередно столовой ложкой выкладывайте на сковороду, сформировав драники. Пожарьте их на среднем огне, не прикрывая крышкой и до золотистой корочки с обеих сторон. Лишнее масло с обжаренных драников можете удалить салфетками.

Приготовленные драники из сырой картошки подайте к столу горячими, дополнив сметаной с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить драники из сырой картошки

Быстрый фильтр

Драники

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Драники из сырой картошки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить драники из сырой картошки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке