Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой

Name: Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой – это оригинальное и простое в приготовлении угощение, которое можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Обязательно берите на заметку наш пошаговый рецепт и разнообразьте меню.

Автор рецепта:

319 рецептов

Елизавета Мочалова

309

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

3,4 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

435.9 мкг

900 мкг

7.4

8.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.3

1.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.4

6.9

Витамин В4

414.4 мг

500 мг

12.7

13.8

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

6.7

7.3

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.9

Витамин В9

12.1 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

4.4

4.8

Витамин С

4.3 мкг

90 мкг

0.7

0.8

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

5.6

6.1

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.9

Биотин

33.3 мг

50 мг

10.2

11.1

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.6

0.7

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

4.8

5.2

Калий

289.8 мг

2500 мг

1.8

1.9

Кальций

154.6 мг

1000 мг

2.4

2.6

Кремний

30 мг

Магний

36.1 мг

400 мг

1.4

1.5

Натрий

4106.9 мг

1300 мг

48.3

52.7

Сера

308.4 мг

500 мг

9.4

10.3

Фосфор

344.8 мг

800 мг

6.6

7.2

Хлор

6226.4 мг

2300 мг

41.4

45.1

Алюминий

30 мкг

Железо

5.7 мг

18 мг

4.9

5.3

Йод

33 мкг

150 мкг

3.4

3.7

Кобальт

18 мкг

10 мкг

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.3

Медь

197.3 мкг

1000 мкг

3.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

50.8 мкг

55 мкг

14.1

15.4

Фтор

91.8 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

2.2

Цинк

1.9 мг

12 мг

2.4

2.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

20.9 мкг

70 мкг

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Кочан цветной капусты надрезаем крестиком внизу по кочерыжке.

Далее кочан погружаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем около 7 минут. Отбрасываем на дуршлаг.

В это время займемся приготовлением кляра. Взбиваем яйца с солью и перцем.

Постепенно добавляем в яичную смесь муку и вымешиваем до исчезновения комочков.

Остывшую капусту разделяем на соцветия.

Каждое соцветие погружаем в наш кляр.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда капусту в кляре.

Обжариваем с обеих сторон до яркого румянцем. На каждую сторону уйдет примерно 3-5 минут.

Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой готова. Подавайте аппетитный продукт с хрустящей корочкой к столу!

Оценить цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Цветная капуста в кляре Цветная капуста на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке