Жареные стрелки чеснока

Подавайте блюдо горячим!

Жареные чесночные стрелки в чесночно-соевом соусе

Это блюдо удивит вас своим пикантным вкусом и ароматом. Обязательно попробуйте приготовить такое вкусное и полезное дополнение к, например, отварному рису – вы точно будете довольны результатом!

Ингредиенты:

• Стрелки чеснока – 300 гр.
• Соус соевый – 100 мл.
• Чеснок – 3 зуб.
• Перец молотый – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала возьмите свежие стрелки чеснока и промойте их. Если же вы запасали столь ценный продукт на зиму, то для начала разморозьте его.

Шаг 2. Чистые чесночные стрелки нарежьте кусочками покороче или подлиннее – в зависимости от вашего желания.

Шаг 3. Наберите в сковороду умеренное количество растительного масла, разогрейте и опустите туда стрелки.

Шаг 4. Обжаривайте чеснок на среднем огне со всех сторон, чтобы он начал подрумяниваться.

Шаг 5. Пока готовятся чесночные стрелки, очистите и сполосните зубчики чеснока, а затем пропустите их через чесночный пресс.

Шаг 6. Смешайте раздавленный чеснок с соевым соусом и добавьте другие специи по своему усмотрению.

Шаг 7. Примерно за пять-семь минут до окончания приготовления чесночных стрелок, добавьте в сковороду соевый соус с чесноком и специями, а затем перемешайте и протушите это все под крышкой.

Шаг 8. Готовые стрелки можете подавать отдельно или с гарниром по своему усмотрению.

Чесночные стрелки, жаренные с луком

Сочетание лука с чесноком – давно не новшество, этим никого не удивить. Однако пробовали ли вы когда-нибудь стрелки чеснока, обжаренные с луком? Если нет, то вы просто обязаны изучить этот рецепт и приготовить замечательную закуску.

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 1 шт.
• Стрелки чеснока – 300 гр.
• Соль поваренная – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло сливочное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Обязательно переберите стрелки чеснока и отделите соцветия. Сами стрелки промойте в проточной воде, а затем нарежьте их произвольными кусочками.

Шаг 2. Очистите от шелухи репчатый лук, после чего сполосните луковицу и нарежьте ее полукольцами или кольцами.

Шаг 3. На плиту поставьте глубокую сковородку, включите огонь и добавьте в неё сливочное масло.

Шаг 4. Когда масло слегка растопится, положите луковые кольца в сковороду, слегка обжарьте буквально до прозрачности, а после этого добавьте к луку чесночные стрелки.

Шаг 5. Обжаривайте ингредиенты, регулярно перемешивая их.

Шаг 6. Посолите, добавьте специи, а примерно за пять минут до конца приготовления накройте сковороду крышкой, чтобы чесночные стрелки слегка потушились и стали мягче.

Шаг 7. Подавайте эту чудесную закуску к отварному картофелю, мясу, шашлыкам. По желанию можете, положить в блюдо свежую зелень, например укроп и петрушку, кинзу.

Приятного аппетита!

Жареные чесночные стрелки с подливкой

Эта аппетитная закуска или гарнир может подаваться с разными дополнениями, однако в этом рецепте мы хотим рассказать вам, как готовить чесночные стрелки с томатной подливкой. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Стрелки чеснока – 400 гр.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Соль поваренная – по вкусу.
• Молотый перец – по вкусу.
• Вода питьевая – 0.5 ст.
• Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отберите крепкие целые чесночные стрелки, а затем промойте их в проточной воде.

Шаг 2. Нарежьте стрелки кусочками среднего размера, чтобы было удобно их кушать.

Шаг 3. Налейте в сковороду с толстым дном растительное масло, разогрейте, а затем выложите туда стрелки чеснока.

Шаг 4. Обжаривайте чесночные стрелки со всех сторон, чтобы они зарумянились и стали мягкими.

Шаг 5. Пока обжариваются чесночные стрелки, разведите в отдельной емкости томатную пасту с питьевой водой, добавьте соль и молотый перец, тщательно перемешайте.

Шаг 6. Соус должен быть не густой, что-то среднее между кефиром и сметаной.

Шаг 7. В обжаренные стрелки влейте томатный соус, накройте сковородку крышкой и дождитесь закипания томатной подливки.

Шаг 8. Выключите огонь и дайте блюду настояться минут десять, после чего смело подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Жареные стрелки чеснока в мультиварке

Как известно, мультиварка является настоящей спасительницей хозяек, а также зачастую незаменима на даче, где газ стоит довольно дорого. Предлагаем вам рассмотреть такой вариант приготовления летней аппетитной закуски, который не потребует от вас усилий.

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 1 шт.
• Стрелки чеснока – 350-400 гр.
• Соль поваренная – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

Шаг 1. Обязательно переберите стрелки чеснока и отделите от них все соцветия. Сами чесночные стрелки промойте в проточной воде, а затем нарежьте их произвольными кусочками, удобной для вас длины.

Шаг 2. Очистите от шелухи репчатый лук, после чего сполосните луковицу и нарежьте ее полукольцами или кольцами.

Шаг 3. В чашу мультиварки влейте масло и включите режим «Жарка овощей» на 20 минут.

Шаг 4. Когда масло в мультиварке разогреется, положите луковые кольца в мультиварку, слегка обжарьте буквально до прозрачности, а после этого добавьте к луку чесночные стрелки.

Шаг 5. Обжаривайте ингредиенты до окончания работы программы прибора, периодически перемешивая.

Шаг 6. Посолите и поперчите блюдо, а примерно за пять минут до конца приготовления закройте крышку мультиварки, чтобы чесночные стрелки слегка потушились и стали мягче.

Шаг 7. Подавайте эту чудесную закуску к отварному картофелю, мясу, шашлыкам. По желанию можете, положить в блюдо свежую зелень, например, укроп и петрушку, кинзу.

Приятного аппетита!