Вафли из кабачков без муки
Вафли из кабачков без муки – это отличный вариант для тех, кто предпочитает обходиться без глютена в своем рационе питания. Такие вафли из кабачков ничуть не уступают во вкусе тем, что содержат муку, при этом они содержат все необходимые минералы и витамины, которые содержатся в кабачках. Такие вафли станут прекрасным завтраком или легким ужином.
Совет по ингредиентам:
Для приготовления вафель из кабачков лучше всего использовать молодые кабачки, так как у них нежная кожура и практически нет семечек, поэтому они не горчат. Выбирайте кабачки без повреждений или пятен на кожуре. Цвет кожуры должен быть ярким и однородным. Кабачки должны быть твердыми и упругими на ощупь.
1429
25
0
Кухня
Мировая
Время готовки
15 мин. PT15M
Порции
2
Калорийность
149 ккал 768 ккал 384 ккал
Белки
3,1 гр. 16,2 гр. 8,1 гр.
Жиры
7,3 гр. 37,7 гр. 18,9 гр.
Углеводы
17,5 гр. 90,3 гр. 45,1 гр.
Вода
68,0 гр. 350,4 гр. 175,2 гр.
Волокна
1,0 гр. 5,4 гр. 2,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 257,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
333.5 мкг
900 мкг
7.2
18.5
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
3.8
9.7
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
5.5
14.1
Витамин В4
307.2 мг
500 мг
11.9
30.7
Витамин В5
1.4 мг
5 мг
5.6
14.5
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
6
15.5
Витамин В9
56.1 мкг
400 мкг
2.7
7
Витамин В12
0.7 мкг
3 мкг
4.2
10.9
Витамин С
37.8 мкг
90 мкг
8.2
21
Витамин D
1.3 мкг
10 мкг
2.5
6.6
Витамин E
5.8 мг
15 мг
7.5
19.2
Биотин
22 мг
50 мг
8.5
22
Витамин К
12.5 мкг
120 мкг
2
5.2
Витамин РР
5.3 мг
20 мг
5.1
13.2
Калий
927.1 мг
2500 мг
7.2
18.5
Кальций
173.8 мг
1000 мг
3.4
8.7
Кремний
93 мг
30 мг
60.2
155
Магний
84.2 мг
400 мг
4.1
10.5
Натрий
122.2 мг
1300 мг
1.8
4.7
Сера
156 мг
500 мг
6.1
15.6
Фосфор
286.1 мг
800 мг
6.9
17.9
Хлор
102 мг
2300 мг
0.9
2.2
Алюминий
312.3 мкг
30 мкг
202.1
520.4
Железо
4 мг
18 мг
4.3
11
Йод
12.6 мкг
150 мкг
1.6
4.2
Кобальт
9.8 мкг
10 мкг
19.1
49.2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.6 мкг
2 мкг
6.1
15.7
Медь
247.7 мкг
1000 мкг
4.8
12.4
Никель
27.9 мкг
200 мкг
2.7
7
Рубидий
55.5 мкг
200 мкг
5.4
13.9
Селен
26.4 мкг
55 мкг
9.3
24
Фтор
60.5 мкг
4000 мкг
0.3
0.8
Хром
6.9 мкг
50 мкг
2.7
6.9
Цинк
1.8 мг
12 мг
2.8
7.3
Бор
129 мкг
1200 мкг
2.1
5.4
Ванадий
43.4 мкг
20 мкг
42.1
108.5
Молибден
18.3 мкг
70 мкг
5.1
13.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить вафли из кабачков без муки
25
0
Комментарии (0)