Что готовим?
Окрошка

Тефтели с картошкой на сковороде

0
563

Тефтели с картошкой на сковороде – это очень яркая кулинарная идея для вашего вкусного и сытного домашнего обеда. Такое угощение порадует аппетитным видом и насыщенным вкусом. Одновременно вы получите горячее мясное блюдо и овощной гарнир. Дополнительно не придется ничего готовить.

Кухня Европейская
Время готовки 70 мин.
Порции 6
Калорийность 128 ккал 4413 ккал 736 ккал
Белки 3,4 гр. 116,8 гр. 19,5 гр.
Жиры 9,0 гр. 309,5 гр. 51,6 гр.
Углеводы 8,2 гр. 283,6 гр. 47,3 гр.
Вода 66,9 гр. 2302,6 гр. 383,8 гр.
Волокна 0,8 гр. 26,6 гр. 4,4 гр.
Тефтели с картошкой на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3038.5 мкг 900 мкг 9.8 56.3
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 2.2 12.9
Витамин В2 2 мг 1.8 мг 3.3 18.8
Витамин В4 93.5 мг 500 мг 0.5 3.1
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 0.9 5.2
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 2.1 12.3
Витамин В9 79.3 мкг 400 мкг 0.6 3.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 55.8 мкг 90 мкг 1.8 10.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 37.3 мг 15 мг 7.2 41.4
Биотин 8.5 мг 50 мг 0.5 2.8
Витамин К 69.3 мкг 120 мкг 1.7 9.6
Витамин РР 40 мг 20 мг 5.8 33.3
Калий 3014.2 мг 2500 мг 3.5 20.1
Кальций 353.1 мг 1000 мг 1 5.9
Кремний 132.5 мг 30 мг 12.8 73.6
Магний 418 мг 400 мг 3 17.4
Натрий 7579.8 мг 1300 мг 16.9 97.2
Сера 209.5 мг 500 мг 1.2 7
Фосфор 1294.1 мг 800 мг 4.7 27
Хлор 3908.8 мг 2300 мг 4.9 28.3
Алюминий 1052.2 мкг 30 мкг 101.9 584.6
Железо 19.1 мг 18 мг 3.1 17.7
Йод 68.1 мкг 150 мкг 1.3 7.6
Кобальт 29.6 мкг 10 мкг 8.6 49.3
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.3 2
Марганец 2.8 мкг 2 мкг 4 23.2
Медь 904.7 мкг 1000 мкг 2.6 15.1
Никель 15.3 мкг 200 мкг 0.2 1.3
Рубидий 746.9 мкг 200 мкг 10.8 62.2
Селен 14.8 мкг 55 мкг 0.8 4.5
Фтор 1370.3 мкг 4000 мкг 1 5.7
Хром 8.7 мкг 50 мкг 0.5 2.9
Цинк 4 мг 12 мг 1 5.6
Бор 688 мкг 1200 мкг 1.7 9.6
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 20.1 115.5
Молибден 77.9 мкг 70 мкг 3.2 18.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
В глубокую миску кладем размороженный мясной фарш. Дополняем его хорошо промытым рисом, солью и перцем.
шаг 2 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Активно размешиваем для равномерного распределения всех продуктов.
шаг 3 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Смоченными в воде руками лепим аккуратные круглые тефтели.
шаг 4 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Прогреваем глубокую сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда наши заготовки.
шаг 5 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Обжариваем их на небольшом огне до румяной корочки со всех сторон.
шаг 6 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
В это время займемся приготовлением овощей. Измельчаем репчатый лук.
шаг 7 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Очищенную морковку нарезаем тонкими кружочками или полукружками.
шаг 8 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Картофель разделываем кубиками или небольшими кусочками произвольной формы.
шаг 9 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
В отдельной вместительной сковороде прогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.
шаг 10 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
К луку присоединяем морковь и готовим овощи еще 3 минуты.
шаг 11 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
В глубокой миске перемешиваем томатную пасту со стаканом воды.
шаг 12 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Полученным соусом заливаем наши овощи.
шаг 13 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Доводим соус до кипения и сюда выгружаем тефтели. Вливаем еще один литр кипятка.
шаг 14 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
В эту же заготовку опускаем измельченный картофель.
шаг 15 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Добавляем соль по вкусу.
шаг 16 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Закрываем угощение крышкой и томим на медленном огне около 20 минут.
шаг 17 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
За 5 минут до готовности добавляем ароматный лавровый лист и итальянские травы.
шаг 18 из 18
Тефтели с картошкой на сковороде
Тефтели с картошкой на сковороде готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *