Сырные шарики в духовке

Name: Сырные шарики в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 30
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сырные шарики в духовке получаются менее жирным вариантом этой популярной закуски в сравнении с жаркой во фритюре. Тесто для таких шариков замешивается на тертом сыре, который вкусный и хорошо плавится, например, «Пармезан», «Гауда», «Российский», «Ольтермани», муке, яйце, сливочном масле и молоке.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

332 ккал

Белки

12,7 гр.

Жиры

21,5 гр.

Углеводы

21,0 гр.

Вода

40,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

722.4 мкг

900 мкг

21.4

2.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

5.2

0.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

11.3

1.4

Витамин В4

223.2 мг

500 мг

11.9

1.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

8.3

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

5.4

0.7

Витамин В9

63.9 мкг

400 мкг

4.3

0.5

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

19.3

2.4

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.4

0.1

Витамин D

3 мкг

10 мкг

8.1

Витамин E

3.1 мг

15 мг

5.5

0.7

Биотин

17.4 мг

50 мг

9.3

1.2

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.7

0.1

Витамин РР

12.9 мг

20 мг

17.2

2.2

Калий

390.2 мг

2500 мг

4.2

0.5

Кальций

1166.1 мг

1000 мг

31.1

3.9

Кремний

4.4 мг

30 мг

3.9

0.5

Магний

72.1 мг

400 мг

4.8

0.6

Натрий

1076.5 мг

1300 мг

22.1

2.8

Сера

467.8 мг

500 мг

24.9

3.1

Фосфор

851.2 мг

800 мг

28.4

3.5

Хлор

1650.6 мг

2300 мг

19.1

2.4

Алюминий

30 мкг

Железо

4 мг

18 мг

0.7

Йод

16.3 мкг

150 мкг

2.9

0.4

Кобальт

7.6 мкг

10 мкг

20.3

2.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

10.2

1.3

Медь

223.5 мкг

1000 мкг

0.7

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

200 мкг

Селен

41.7 мкг

55 мкг

20.2

2.5

Фтор

62.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.1

Хром

5.4 мкг

50 мкг

2.9

0.4

Цинк

5.8 мг

12 мг

12.9

1.6

Бор

40.7 мкг

1200 мкг

0.9

0.1

Ванадий

99 мкг

20 мкг

132

16.5

Молибден

19.1 мкг

70 мкг

7.3

0.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Муку для шариков просейте на сито и сразу в посуду для замеса теста.

Выбранный твердый сыр измельчите на средней терке и переложите к муке.

Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре, переложите в посуду к муке с сыром, разбейте яйцо и налейте молоко.

Лопаткой эти ингредиенты замесите в тесто однородной текстуры.

Из замешанного сырного теста руками сформируйте одинаковые шарики размером не более 2 см. Выложите их на застеленный пергаментом противень.

Духовку включите на 200°С. Для выпечки шарикам достаточно 15-20 минут, за это время у них получится хрустящая румяная корочка.

Приготовленные сырные шарики в духовке сразу горячими сервируйте к столу в дополнении любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить сырные шарики в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сырные шарики в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сырные шарики в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке