Соте из баклажанов с чесноком

Name: Соте из баклажанов с чесноком
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Как только на грядках и рынках появляются спелые овощи, хозяйки тут же стараются перейти на более легкий рацион питания из разнообразных салатов и тушеных овощей. Большой популярностью пользуется соте из баклажанов с чесноком.

3773

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

0.5

Калорийность

46 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

88,3 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1558.7 мкг

900 мкг

9.9

346.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.1

143.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.4

119.8

Витамин В4

100.3 мг

500 мг

1.1

40.1

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.5

158

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

10.9

381.9

Витамин В9

260.4 мкг

400 мкг

3.7

130.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1016.5 мкг

90 мкг

64.3

2258.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

23.3 мг

15 мг

8.8

310.4

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

10.9

Витамин К

75.9 мкг

120 мкг

3.6

126.4

Витамин РР

13.7 мг

20 мг

3.9

136.9

Калий

3990.8 мг

2500 мг

9.1

319.3

Кальций

303.1 мг

1000 мг

1.7

60.6

Кремний

369.5 мг

30 мг

70.2

2463.3

Магний

210.6 мг

400 мг

105.3

Натрий

108.2 мг

1300 мг

0.5

16.6

Сера

330.6 мг

500 мг

3.8

132.3

Фосфор

589 мг

800 мг

4.2

147.2

Хлор

680.3 мг

2300 мг

1.7

59.2

Алюминий

8601.8 мкг

30 мкг

1633.3

57345

Железо

9.8 мг

18 мг

3.1

109.3

Йод

40.1 мкг

150 мкг

1.5

53.4

Кобальт

32.6 мкг

10 мкг

18.6

652.2

Литий

985.8 мкг

70 мкг

80.2

2816.6

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

9.1

319.8

Медь

1952.2 мкг

1000 мкг

11.1

390.4

Никель

28.5 мкг

200 мкг

0.8

28.5

Рубидий

1252 мкг

200 мкг

35.7

1252

Селен

6.4 мкг

55 мкг

0.7

23.2

Фтор

254.3 мкг

4000 мкг

0.4

12.7

Хром

32.3 мкг

50 мкг

3.7

129.1

Цинк

6.6 мг

12 мг

3.1

110.1

Бор

1779 мкг

1200 мкг

8.4

296.5

Ванадий

24.6 мкг

20 мкг

246.4

Молибден

125.8 мкг

70 мкг

10.2

359.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить соте из баклажанов с чесноком? Овощи помойте. Баклажаны нарежьте небольшими дольками, переложите их в миску, посолите и оставьте на 25-30 минут, чтобы вышла горечь.

Болгарский перец очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте кубиками.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле.

Отдельно на небольшом огне обжарьте баклажаны до золотистой корочки.

Помидоры нарежьте кубиками. Чеснок очистите от шелухи и пропустите его через пресс. Острый перец мелко нарежьте. Затем на сковородку к баклажанам добавьте нарезанные помидоры, измельченный чеснок и острый перец, обжаренный лук. Посолите и приправьте овощи по вкусу, перемешайте, накройте крышкой и тушите до готовности овощей.

Подавайте соте из баклажанов с обжаренным хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Оценить соте из баклажанов с чесноком

Быстрый фильтр

Соте

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соте из баклажанов с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соте из баклажанов с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке