Соте из баклажанов без уксуса

Name: Соте из баклажанов без уксуса
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Ароматное пряное соте из баклажанов можно подавать в качестве салата или как дополнение к мясу. Приготовить закуску можно без использования уксуса, это не отнимет у вас много времени.

2139

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2350 мкг

900 мкг

19.6

32.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.4

7.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

3.6

5.9

Витамин В4

59 мг

500 мг

0.9

1.5

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

3.1

5.2

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.9

13.1

Витамин В9

137.8 мкг

400 мкг

2.6

4.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

437.3 мкг

90 мкг

36.5

60.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.4 мг

15 мг

18.7

31.2

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

0.7

Витамин К

145.5 мкг

120 мкг

9.1

15.2

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

3.3

5.5

Калий

3124.8 мг

2500 мг

9.4

15.6

Кальций

304.2 мг

1000 мг

2.3

3.8

Кремний

209.8 мг

30 мг

52.5

87.4

Магний

241.7 мг

400 мг

4.5

7.6

Натрий

116.9 мг

1300 мг

0.7

1.1

Сера

261.1 мг

500 мг

3.9

6.5

Фосфор

478.1 мг

800 мг

4.5

7.5

Хлор

550.6 мг

2300 мг

1.8

Алюминий

5301.4 мкг

30 мкг

1327.7

2208.9

Железо

8.4 мг

18 мг

3.5

5.8

Йод

30.2 мкг

150 мкг

1.5

2.5

Кобальт

24 мкг

10 мкг

Литий

499.8 мкг

70 мкг

53.6

89.2

Марганец

2 мкг

7.4

12.3

Медь

1240.4 мкг

1000 мкг

9.3

15.5

Никель

19.5 мкг

200 мкг

0.7

1.2

Рубидий

1189.3 мкг

200 мкг

44.7

74.3

Селен

5 мкг

55 мкг

0.7

1.1

Фтор

237.1 мкг

4000 мкг

0.4

0.7

Хром

17.1 мкг

50 мкг

2.6

4.3

Цинк

4.7 мг

12 мг

4.9

Бор

1693 мкг

1200 мкг

10.6

17.6

Ванадий

92.1 мкг

20 мкг

34.6

57.6

Молибден

93.1 мкг

70 мкг

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны и помидоры промываем, затем обсушиваем. Нарезаем овощи тонкими равномерными кружочками. Баклажаны сразу обжариваем до легкого золотистого оттенка на сковороде.

Нарезаем лук, натираем морковь. Обжариваем овощи до готовности, затем выкладываем их в сотейник, в котором будем готовить закуску.

На морковь и лук выкладываем обжаренные баклажаны, посыпаем солью, перцем и измельченным чесноком. Также нарезаем и свежую зелень. Добавляем половину к овощам.

На слой из баклажанов выкладываем помидоры. Далее снова соль, перец, чеснок и зелень. Закрываем сотейник крышкой и тушим на медленном огне 30 минут. После чего снимаем блюдо с плиты и даем ему настояться 10-15 минут.

Ароматное соте из баклажанов готово. Можно делить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить соте из баклажанов без уксуса

Быстрый фильтр

Соте

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соте из баклажанов без уксуса

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соте из баклажанов без уксуса

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке