Самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Name: Самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму – это интересная заготовка на длительное хранение, которая точно украсит ваш домашний или праздничный стол. Угощение порадует насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Подавайте в качестве холодной закуски или как дополнение к горячим блюдам.

1476

Кухня

Русская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

90,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

534 мкг

900 мкг

7.7

59.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.3

17.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.1

15.9

Витамин В4

27.6 мг

500 мг

0.7

5.5

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

22.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

85.5 мкг

400 мкг

2.8

21.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

222.5 мкг

90 мкг

247.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.7

5.1

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.7

5.5

Витамин К

256.2 мкг

120 мкг

27.7

213.5

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

2.2

17.2

Калий

1563.6 мг

2500 мг

8.1

62.5

Кальций

230.5 мг

1000 мг

23.1

Кремний

27.6 мг

30 мг

11.9

91.9

Магний

83.8 мг

400 мг

2.7

20.9

Натрий

3898.9 мг

1300 мг

38.9

299.9

Сера

187.3 мг

500 мг

4.9

37.5

Фосфор

237.6 мг

800 мг

3.8

29.7

Хлор

5568.7 мг

2300 мг

31.4

242.1

Алюминий

445 мкг

30 мкг

192.2

1483.5

Железо

4.3 мг

18 мг

3.1

23.8

Йод

16.6 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

9 мкг

10 мкг

11.7

90.1

Литий

94.4 мкг

70 мкг

17.5

134.8

Марганец

1 мкг

2 мкг

6.5

50.1

Медь

639 мкг

1000 мкг

8.3

63.9

Никель

3.9 мкг

200 мкг

0.3

1.9

Рубидий

81.7 мкг

200 мкг

5.3

40.9

Селен

5.3 мкг

55 мкг

1.3

9.7

Фтор

105.9 мкг

4000 мкг

0.3

2.6

Хром

20.6 мкг

50 мкг

5.3

41.1

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.4

18.7

Бор

545.4 мкг

1200 мкг

5.9

45.5

Ванадий

12 мкг

20 мкг

7.8

Молибден

35.7 мкг

70 мкг

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку. Овощи и зелень обдаем под водой и обсушиваем.

Банку промываем вместе с содой и после стерилизуем. На наше количество ингредиентов выйдет 1-литровая банка заготовки. Вы можете заготовить и больше.

Обсушиваем от лишней влаги промытую зелень.

С промытых огурцов срезаем кончики. Для получения хрустящей закуски рекомендуется огурцы предварительно вымочить в холодной воде пару часов.

Промытые помидоры накалываем деревянной шпажкой. Это позволит им не лопнуть после консервации.

Болгарский перец разделываем аккуратными полосками.

На дно банки выкладываем горошины перца, зонтики укропа, кусочки острого перца и чеснок. Также сюда отправляем лист хрена. Плотно укладываем огурцы и помидоры.

Заливаем нашу заготовку кипятком, прикрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в сотейник, снова ее доводим до кипения и вливаем в банку на 15 минут.

Третья заливка у нас станет маринадом. В эту воду отправляем сахар и соль, доводим до кипения. В банку с овощами вливаем уксус и заливаем это все готовым маринадом. Закрываем крышкой, укутываем в одеяло и даем остыть.

Самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму готово. Храните в прохладном помещении!

Оценить самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Быстрый фильтр

Ассорти «Маринованные огурцы и помидоры» на зиму Маринад для ассорти из овощей на 1 литр воды с уксусом Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на 1 литр Засолка огурцов и помидоров на зиму в банках Салат из огурцов, помидоров и перца Маринад для ассорти из огурцов и помидоров Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Сладкие маринованные огурцы с помидорами на зиму Ассорти «Огурцы, помидоры, перец» на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить самое вкусное ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке