Салат с говядиной помидорами и болгарским перцем

Name: Салат с говядиной помидорами и болгарским перцем
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с говядиной, помидорами и болгарским перцем - это гармоничное сочетание овощей и мяса! А особенная заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса прекрасно дополняет вкус блюда. Чтобы сделать его еще изысканнее посыпьте верх сыром пармезан. Получится потрясающе!

Автор рецепта:

330 рецептов

Галина Садовникова

3940

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

12,2 гр.

Жиры

18,4 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

64,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

957.9 мкг

900 мкг

11.5

17.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.5

8.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

8.9

13.7

Витамин В4

314 мг

500 мг

6.8

10.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

6.5

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

14.8

22.7

Витамин В9

94.1 мкг

400 мкг

2.6

3.9

Витамин В12

11.6 мкг

3 мкг

41.9

64.4

Витамин С

363.7 мкг

90 мкг

43.8

67.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.5

0.8

Витамин E

12.7 мг

15 мг

9.2

14.1

Биотин

12.2 мг

50 мг

2.7

4.1

Витамин К

428.5 мкг

120 мкг

38.7

59.5

Витамин РР

218.2 мг

20 мг

118.2

181.8

Калий

2162.8 мг

2500 мг

9.4

14.4

Кальций

1304.9 мг

1000 мг

14.1

21.7

Кремний

38.7 мг

30 мг

21.5

Магний

192 мг

400 мг

5.2

Натрий

3850.8 мг

1300 мг

32.1

49.4

Сера

1314.2 мг

500 мг

28.5

43.8

Фосфор

1614.9 мг

800 мг

21.9

33.6

Хлор

380.7 мг

2300 мг

1.8

2.8

Алюминий

282.6 мкг

30 мкг

102.1

157

Железо

14 мг

18 мг

8.4

12.9

Йод

36 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

33.9 мкг

10 мкг

36.7

56.5

Литий

136.4 мкг

70 мкг

21.1

32.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.9

7.6

Медь

1035.9 мкг

1000 мкг

11.2

17.3

Никель

42.8 мкг

200 мкг

2.3

3.6

Рубидий

41.9 мкг

200 мкг

2.3

3.5

Селен

24.2 мкг

55 мкг

4.8

7.3

Фтор

288.3 мкг

4000 мкг

0.8

1.2

Хром

40.4 мкг

50 мкг

8.7

13.5

Цинк

17 мг

12 мг

15.3

23.6

Бор

288 мкг

1200 мкг

2.6

Ванадий

6 мкг

20 мкг

3.3

Молибден

62.9 мкг

70 мкг

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с говядиной помидорами и болгарским перцем, говядину нужно как следует промыть и отправить вариться в кипящую воду. Готовое мясо остудить и нарезать небольшими полосками.

Чеснок измельчаем ножом или же пропускаем через пресс.

Приготовим заправку. Для этого в небольшой чашке смешаем чеснок, оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус. Добавляем ко всему приправы и соль. Оставляем все на 10 мин., чтобы смесь настоялась.