Салат из говядины с болгарским перцем и огурцом

Name: Салат из говядины с болгарским перцем и огурцом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат из говядины, с болгарским перцем и огурцом – это очень питательное, привлекательное и яркое по вкусу угощение, которое идеально подойдет для праздничного меню или домашнего стола. Приготовить такую интересную закуску несложно. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

397 рецептов

Даша Вишневская

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

130 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

71,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

445.9 мкг

900 мкг

5.6

8.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.1

7.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.4

9.4

Витамин В4

323.3 мг

500 мг

7.4

10.8

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

7.4

10.8

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

20.5

Витамин В9

84.2 мкг

400 мкг

2.4

3.5

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

39.5

57.8

Витамин С

321.3 мкг

90 мкг

40.7

59.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.9 мг

15 мг

4.4

Биотин

14.2 мг

50 мг

3.2

4.7

Витамин К

27.4 мкг

120 мкг

2.6

3.8

Витамин РР

493.4 мг

20 мг

281.1

411.2

Калий

1989.4 мг

2500 мг

9.1

13.3

Кальций

336.6 мг

1000 мг

3.8

5.6

Кремний

60 мг

30 мг

22.8

33.3

Магний

292 мг

400 мг

8.3

12.2

Натрий

6239.2 мг

1300 мг

54.7

Сера

1056.5 мг

500 мг

24.1

35.2

Фосфор

1141.7 мг

800 мг

16.3

23.8

Хлор

281.9 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

307.5 мкг

30 мкг

116.8

170.8

Железо

17.2 мг

18 мг

10.9

15.9

Йод

39.7 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

37.2 мкг

10 мкг

42.4

Литий

116 мкг

70 мкг

18.9

27.6

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

12.3

Медь

1317.5 мкг

1000 мкг

Никель

71.2 мкг

200 мкг

4.1

5.9

Рубидий

358.8 мкг

200 мкг

20.4

29.9

Селен

7.5 мкг

55 мкг

1.6

2.3

Фтор

304.5 мкг

4000 мкг

0.9

1.3

Хром

49.6 мкг

50 мкг

11.3

16.5

Цинк

17 мг

12 мг

16.1

23.6

Бор

173.6 мкг

1200 мкг

1.6

2.4

Ванадий

8.2 мкг

20 мкг

4.7

6.8

Молибден

55.9 мкг

70 мкг

9.1

13.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем под водой говядину и нарезаем ее тонкими пластинками.

Далее пластинки мяса режем аккуратной тонкой соломкой.

Промытые огурцы также разделываем на соломку.

Выкладываем огурцы в глубокую миску, посыпаем солью и слегка перемешиваем. Оставляем для засолки.

Очищенный болгарский перец режем брусочками. Репчатый лук разделываем на тонкие полукольца.

Из огурцов сливаем лишнюю жидкость, сюда отправляем сахар, хлопья чили, кориандр и измельченный чеснок.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда пластины говядины.

Обжариваем говядину около 5 минут, постоянно помешивая, до получения яркого румянца.

К мясу выкладываем полукольца репчатого лука и продолжаем жарить до его готовности.

Далее сюда вливаем соевый соус и томим еще 2 минуты.

Мясо с луком в соусе перекладываем к нашим огурцам.

Выкладываем сюда болгарский перец, также вливаем яблочный уксус. Хорошо все это перемешиваем.

Салат из говядины, с болгарским перцем и огурцом готов. Подавайте к столу, посыпав кунжутом!

Оценить салат из говядины с болгарским перцем и огурцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из говядины с болгарским перцем и огурцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из говядины с болгарским перцем и огурцом

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке