Пицца пепперони в духовке

Name: Пицца пепперони в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пицца пепперони в духовке в домашних условиях готовится достаточно просто и быстро, а получается ничуть не хуже, чем в самых популярных кафе и ресторанах. Залог вкусной пиццы – это правильное соотношение теста и начинки, поэтому рекомендуем вам соблюсти граммовки каждого ингредиента.

Автор рецепта:

271 рецепт

Ирина Муромцева

702

Кухня

Итальянская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

341 ккал

Белки

13,0 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

45,9 гр.

Вода

6,0 гр.

Волокна

3,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2032.1 мкг

900 мкг

23.7

37.6

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

26.9

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

14.9

23.7

Витамин В4

97.2 мг

500 мг

3.2

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

9.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.4

Витамин В9

77.5 мкг

400 мкг

3.2

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

13.4

21.2

Витамин С

255.2 мкг

90 мкг

29.8

47.3

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

3.4

5.3

Витамин E

29.3 мг

15 мг

20.5

32.5

Биотин

2.1 мг

50 мг

0.4

0.7

Витамин К

140.3 мкг

120 мкг

12.3

19.5

Витамин РР

37.3 мг

20 мг

19.6

31.1

Калий

4695.2 мг

2500 мг

19.7

31.3

Кальций

1734.9 мг

1000 мг

18.2

28.9

Кремний

30 мг

Магний

520.5 мг

400 мг

13.7

21.7

Натрий

12045.7 мг

1300 мг

97.4

154.4

Сера

931.2 мг

500 мг

19.6

Фосфор

1698.2 мг

800 мг

22.3

35.4

Хлор

11938.4 мг

2300 мг

54.5

86.5

Алюминий

30 мкг

Железо

20.6 мг

18 мг

Йод

0.3 мкг

150 мкг

Кобальт

3 мкг

10 мкг

3.2

Литий

70 мкг

Марганец

6.7 мкг

2 мкг

35.3

Медь

2875 мкг

1000 мкг

30.2

47.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

60.6 мкг

55 мкг

11.6

18.4

Фтор

2.3 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

12.6 мг

12 мг

11.1

17.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

22.6 мкг

70 мкг

3.4

5.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовку начинаем с соуса: томатный порошок смешиваем с водой до консистенции пасты. Вливаем еще около 100 миллилитров воды, всыпаем сахарный песок, соль и травы – активно перемешиваем и готово.

В емкость с высокими бортиками просеиваем 240 грамм муки, следом всыпаем дрожжи, сахар и соль – перемешиваем. Подливаем воду и оливковое масло, смешиваем.

Порциями всыпаем остатки муки и замешиваем мягкое тесто.

Продолжаем замес руками еще 5-6 минут и укладываем комок в чашу, смазанную маслом, прикрываем полотенцем и даем отдохнуть на протяжении 10 минут.

Делим отдохнувшее тесто пополам и растягиваем руками в лепешки диаметром около 30 сантиметров. Заготовки переносим на противень с пекарской бумагой. Моцареллу натираем, тонко режем колбасу.

Обильно смазываем основы домашним соусом и раскладываем сыр с пепперони.

Выпекаем в духовке 18-20 минут при 180 градусах и снимаем пробу, не дожидаясь остывания. Приятного аппетита!

Оценить пицца пепперони в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пицца пепперони в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пицца пепперони в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке