Печенье с корицей

Name: Печенье с корицей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Печенье с корицей – это хороший повод, чтобы собрать близких за чашечкой горячего чая. Выпечка получается рассыпчатой и очень ароматной. Для более яркого вкуса добавим в тесто цедру любого цитруса. А для начинки лучше всего использовать коричневый сахар.

Автор рецепта:

309 рецептов

Елена Бажухина

Кухня

Мировая

Время готовки

10 час. PT10M

Порции

Калорийность

426 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

21,9 гр.

Углеводы

50,9 гр.

Вода

12,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1394.2 мкг

900 мкг

16.4

19.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.9

4.7

Витамин В4

140.8 мг

500 мг

3.5

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

1.7

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.7

0.8

Витамин В9

5.4 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

21 мкг

90 мкг

2.5

2.9

Витамин D

4.7 мкг

10 мкг

5.9

Витамин E

5.6 мг

15 мг

4.7

Биотин

14.9 мг

50 мг

3.2

3.7

Витамин К

8 мкг

120 мкг

0.7

0.8

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

2.4

2.8

Калий

566 мг

2500 мг

2.4

2.8

Кальций

479.3 мг

1000 мг

5.1

Кремний

30 мг

Магний

83.1 мг

400 мг

2.2

2.6

Натрий

988.7 мг

1300 мг

8.1

9.5

Сера

132 мг

500 мг

2.8

3.3

Фосфор

303.9 мг

800 мг

4.7

Хлор

1279.8 мг

2300 мг

5.9

Алюминий

30 мкг

Железо

11 мг

18 мг

6.5

7.7

Йод

11 мкг

150 мкг

0.8

0.9

Кобальт

5.8 мкг

10 мкг

6.2

7.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

23.4

27.6

Медь

159.8 мкг

1000 мкг

1.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

17.7 мкг

55 мкг

3.4

Фтор

31.3 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.5

0.6

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.4

1.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

5.5 мкг

70 мкг

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью. Затем добавьте измельченную цедру и яйцо. Взбивайте продукты миксером.

Всыпьте большую часть просеянной муки, вымесите массу до однородного состояния.

Понемногу подсыпайте оставшуюся муку и вымешивайте тесто руками, оно должно получиться плотным, но не тугим. После этого оберните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут.

Для начинки смешайте мягкое сливочное масло, коричневый сахар, мед, муку, корицу и щепотку соли. Масса должна получиться однородной и вязкой.

Охлажденное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Выложите начинку и распределите ее по всей площади, оставляя небольшие отступы по краям. Сверните тесто в плотный рулет, закрепите края и уберите его в холодильник на ночь. Когда тесто хорошо охладится, его будет легче нарезать.

На следующий день разрежьте рулет на части по 1-1,5 сантиметра толщиной. Противень застелите пергаментом и разложите на нем заготовки. Выпекайте печенье с корицей при 190 градусах в течение 7-15 минут. Время приготовления зависит от размера печенья и мощности вашей духовки.

Печенье с корицей получается очень вкусным и ароматным, подавайте его на стол, когда оно немного остынет. Приятного аппетита!

Оценить печенье с корицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печенье домашнее

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печенье с корицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печенье с корицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке