Овощной сок в домашних условиях на зиму

Name: Овощной сок в домашних условиях на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Приготовить в домашних условиях овощной сок на зиму сможет и начинающий кулинар. О полезности овощных соков можно не спорить. Чтобы насыщать зимой организм витаминами и полезными веществами, можно заготовить овощной сок на зиму. Такой сок обладает неповторимым вкусом, который сильно отличается от магазинных аналогов.

17456

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

0.5

Калорийность

29 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

89,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12843.1 мкг

900 мкг

54.1

2854

Витамин В1

1.5 мг

3.7

194

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.8

147.8

Витамин В4

107.6 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

4 мг

5 мг

159.1

Витамин В6

4 мг

2 мг

7.5

398.5

Витамин В9

692 мкг

400 мкг

6.6

346

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1749.5 мкг

90 мкг

73.6

3887.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

1.6

82.9

Биотин

3 мг

50 мг

0.2

Витамин К

175.4 мкг

120 мкг

5.5

292.3

Витамин РР

18 мг

20 мг

3.4

180.4

Калий

6035.4 мг

2500 мг

9.1

482.8

Кальций

417.2 мг

1000 мг

1.6

83.4

Кремний

317 мг

30 мг

2113.3

Магний

351.4 мг

400 мг

3.3

175.7

Натрий

8399.2 мг

1300 мг

24.5

1292.2

Сера

325.9 мг

500 мг

2.5

130.4

Фосфор

936 мг

800 мг

4.4

234

Хлор

12937 мг

2300 мг

21.3

1125

Алюминий

2965 мкг

30 мкг

374.4

19766.7

Железо

14.7 мг

18 мг

3.1

163.8

Йод

63 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

41 мкг

10 мкг

15.5

820

Литий

761 мкг

70 мкг

41.2

2174.3

Марганец

4 мкг

2 мкг

7.5

395.5

Медь

2099.2 мкг

1000 мкг

419.8

Никель

64 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

387.5 мкг

200 мкг

7.3

387.5

Селен

9.6 мкг

55 мкг

0.7

Фтор

487.4 мкг

4000 мкг

0.5

24.4

Хром

52 мкг

50 мкг

3.9

208

Цинк

8.5 мг

12 мг

2.7

141.8

Бор

2890 мкг

1200 мкг

9.1

481.7

Ванадий

535 мкг

20 мкг

101.3

5350

Молибден

222 мкг

70 мкг

634.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить овощной сок в домашних условиях на зиму легко! Помидоры промойте, крупно порежьте и пропустите через соковыжималку. Перелейте полученный томатный сок в кастрюлю и поставьте на огонь.

Очистите морковь, промойте, порежьте небольшими кусочками и с помощью соковыжималки получите морковный сок. Добавьте его в кастрюлю с томатным соком.

Свеклу также необходимо очистить, сполоснуть в прохладной воде и пропустить через соковыжималку. Перелейте полученный сок в кастрюлю.

Болгарский перец промойте, вырежьте семена с перегородками.

Поместите перец в блендер и измельчите его до состояния пюре. Полученную массу выкладываем в кастрюлю с содержимым, все перемешиваем.

Кипятим овощной сок в течение 20 минут, в процессе варки добавляем в него соль и сахар.

После этого протрите сок через мелкое сито, чтобы получить чистый и однородный напиток.

Далее овощной сок необходимо прокипятить еще в течение 10 минут, затем разлить по стерилизованным емкостям и закатать крышками. После остывания переместите заготовку на хранение в прохладное место.

Овощной сок в домашних условиях на зиму готов! Указанное количество ингредиентов позволяет получить на выходе около 2 литров сока.

Приятного вам аппетита!

Оценить овощной сок в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Салат из свеклы и помидоров на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной сок в домашних условиях на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной сок в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке