Манник с апельсиновой цедрой

Name: Манник с апельсиновой цедрой
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Приготовление такого десерта, как манник, не отнимет у вас много времени. Хочу предложить рецепт манника с апельсиновой цедрой. Выпечка имеет невероятный аромат и вкус. Получается легкой и нежной. Таким десертом можно угостить нежданных гостей, и мало кто поверит, что это манник.

3541

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

257 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

52,7 гр.

Вода

35,4 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

297.2 мкг

900 мкг

4.9

4.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.1

4.3

Витамин В4

327 мг

500 мг

9.7

8.2

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

8.7

7.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

4.7

Витамин В9

71.9 мкг

400 мкг

2.7

2.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.8

2.4

Витамин С

84 мкг

90 мкг

13.9

11.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.6

Витамин E

4.5 мг

15 мг

4.4

3.7

Биотин

25.2 мг

50 мг

7.5

6.3

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

11.4 мг

20 мг

8.5

7.1

Калий

1720.8 мг

2500 мг

10.2

8.6

Кальций

582.3 мг

1000 мг

8.7

7.3

Кремний

21 мг

30 мг

10.4

8.8

Магний

75.2 мг

400 мг

2.8

2.3

Натрий

183.7 мг

1300 мг

2.1

1.8

Сера

379.1 мг

500 мг

11.3

9.5

Фосфор

1114.5 мг

800 мг

20.7

17.4

Хлор

225.4 мг

2300 мг

1.5

1.2

Алюминий

1133.3 мкг

30 мкг

562.4

472.2

Железо

7 мг

18 мг

5.8

4.9

Йод

26 мкг

150 мкг

2.6

2.2

Кобальт

53.6 мкг

10 мкг

79.8

Литий

29.3 мкг

70 мкг

6.2

5.2

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

9.3

7.8

Медь

374.1 мкг

1000 мкг

5.6

4.7

Никель

20.6 мкг

200 мкг

1.5

1.3

Рубидий

37.8 мкг

200 мкг

2.8

2.4

Селен

39 мкг

55 мкг

10.6

8.9

Фтор

133 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

7.8 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

3 мг

12 мг

3.8

3.2

Бор

380.6 мкг

1200 мкг

4.7

Ванадий

237.9 мкг

20 мкг

177.1

148.7

Молибден

35.3 мкг

70 мкг

7.5

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить манник с апельсиновой цедрой? Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Апельсин тщательно вымойте, обдайте кипятком, после чего обсушите бумажными полотенцами или выложите на чистое сухое полотенце. Апельсин разрежьте пополам, при необходимости извлеките косточки. Затем с помощью крупной терки натрите.

В глубокую емкость вылейте необходимое количество кефира. Затем всыпьте необходимое количество манной крупы. Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца и всыпьте необходимое количество сахарного песка и соль. С помощью миксера тщательно взбейте до полного растворения кристалликов сахарного песка и получения пышной однородной консистенции. Также можно воспользоваться венчиком.

Взбитую яичную массу добавьте в набухшую манную крупу и хорошо перемешайте.

В полученную массу добавьте измельченный апельсин и кардамон.

Тщательно перемешайте и постепенно введите мучную смесь с разрыхлителем. Хорошо перемешайте миксером, блендером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Силиконовую форму для выпечки заполните готовым тестом. Форму поместите в заранее разогретую духовку до 170 градусов. Выпекайте манник приблизительно 35-40 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть абсолютно сухой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките форму с манником из духовки, немного остудите, а затем извлеките из силиконовой формы. Остывший манник с апельсиновой цедрой присыпьте сахарной пудрой и украсьте апельсиновой цедрой.

Разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол к любимым напиткам.

Наслаждайтесь ароматной выпечкой!

Оценить манник с апельсиновой цедрой

Быстрый фильтр

Манник Манник на кефире классический Мокрый манник Апельсиновый манник Манник без молока Пышный манник на кефире рассыпчатый Манник на кефире с мукой Манник классический Манник как в детском саду Манник на кефире в духовке Манник на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Манник с апельсиновой цедрой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить манник с апельсиновой цедрой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке